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奶酪，蒂尔西特 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	42.86 g	42.86%
能量（卡路里）	340 kcal
能量（焦耳）	1422 kJ
蛋白	24.41 g	24.41%
总脂肪（脂肪）	25.98 g	25.98%
灰	4.87 g	4.87%
碳水化合物，通过差异	1.88 g	1.88%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	700 mg	0.7%
铁Fe	0.23 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	500 mg	0.5%
钾，K	65 mg	0.06%
钠，钠	753 mg	0.75%
锌，锌	3.5 mg
铜，铜	0.026 mg
锰，锰	0.013 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.061 mg
核黄素	0.359 mg
烟酸	0.205 mg
泛酸	0.346 mg
维生素B-6	0.065 mg
总叶酸	20 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	20 µg
叶酸，DFE	20 µg
维生素B-12	2.1 µg
维生素A，RAE	249 µg
视黄醇	236 µg
维生素A，IU	1045 IU
脂肪酸，总饱和	16.775 g	16.78%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.878 g	0.88%
6：0己酸，己脂肪酸	0.536 g	0.54%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.381 g	0.38%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.748 g	0.75%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	1.073 g	1.07%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.608 g	2.61%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.675 g	7.68%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.19 g	2.19%
脂肪酸，单不饱和共	7.136 g	7.14%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.668 g	0.67%
18：1的未分化	6.073 g	6.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.721 g	0.72%
18：2未分化	0.398 g	0.40%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.323 g	0.32%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	102 mg	0.10%
色氨酸	0.352 g	0.35%
苏氨酸	0.899 g	0.90%
异亮氨酸	1.484 g	1.48%
亮氨酸	2.548 g	2.55%
赖氨酸	2.039 g	2.04%
蛋氨酸	0.754 g	0.75%
胱氨酸	0.138 g	0.14%
苯丙氨酸	1.358 g	1.36%
酪氨酸	1.458 g	1.46%
缬氨酸	1.752 g	1.75%
精氨酸	0.849 g	0.85%
组氨酸	0.704 g	0.70%
丙氨酸	0.811 g	0.81%
天冬氨酸	1.798 g	1.80%
谷氨酸	5.49 g	5.49%
甘氨酸	0.497 g	0.50%
脯氨酸	2.969 g	2.97%
丝氨酸	1.393 g	1.39%
酒精，乙基	0 g