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奶酪，山寨，奶油，水果 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	79.64 g	79.64%
能量（卡路里）	97 kcal
能量（焦耳）	407 kJ
蛋白	10.69 g	10.69%
总脂肪（脂肪）	3.85 g	3.85%
灰	1.2 g	1.2%
碳水化合物，通过差异	4.61 g	4.61%
纤维，总膳食	0.2 g	0.2%
糖，总	2.38 g	2.38%
钙Ca	53 mg	0.05%
铁Fe	0.16 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	113 mg	0.11%
钾，K	90 mg	0.09%
钠，钠	344 mg	0.34%
锌，锌	0.33 mg
铜，铜	0.04 mg
锰，锰	0.003 mg
硒，硒	7.7 µg
氟化物，F	31.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.4 mg
硫胺素	0.033 mg
核黄素	0.142 mg
烟酸	0.15 mg
泛酸	0.181 mg
维生素B-6	0.068 mg
总叶酸	11 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	11 µg
叶酸，DFE	11 µg
胆碱，总	17.5 mg	0.02%
维生素B-12	0.53 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	38 µg
视黄醇	37 µg
胡萝卜素，β	14 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	146 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.04 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg
脂肪酸，总饱和	2.311 g	2.31%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.123 g	0.12%
6：0己酸，己脂肪酸	0.027 g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.031 g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.07 g	0.07%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.061 g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.401 g	0.40%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.159 g	1.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.438 g	0.44%
脂肪酸，单不饱和共	1.036 g	1.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.137 g	0.14%
18：1的未分化	0.899 g	0.90%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.124 g	0.12%
18：2未分化	0.088 g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.037 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	13 mg	0.01%
色氨酸	0.118 g	0.12%
苏氨酸	0.471 g	0.47%
异亮氨酸	0.624 g	0.62%
亮氨酸	1.091 g	1.09%
赖氨酸	0.859 g	0.86%
蛋氨酸	0.32 g	0.32%
胱氨酸	0.099 g	0.10%
苯丙氨酸	0.572 g	0.57%
酪氨酸	0.566 g	0.57%
缬氨酸	0.657 g	0.66%
精氨酸	0.485 g	0.48%
组氨酸	0.353 g	0.35%
丙氨酸	0.551 g	0.55%
天冬氨酸	0.719 g	0.72%
谷氨酸	2.3 g	2.3%
甘氨酸	0.231 g	0.23%
脯氨酸	1.23 g	1.23%
丝氨酸	0.596 g	0.60%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg