在麦当劳，薯条的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.012 g。

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麦当劳，薯条

麦当劳，薯条是快餐的一种类型。 麦当劳，薯条中最重要的营养成分如下所列。

水	36.63 g	36.63	g	36.63%
能量（卡路里）	323 kcal	323	kcal
能量（焦耳）	1352 kJ	1352	kJ
蛋白	3.41 g	3.41	g	3.41%
总脂肪（脂肪）	15.47 g	15.47	g	15.47%
灰	1.91 g	1.91	g	1.91%
碳水化合物，通过差异	42.58 g	42.58	g	42.58%
纤维，总膳食	3.9 g	3.9	g	3.9%
糖，总	0.21 g	0.21	g	0.21%
蔗糖	0.21 g	0.21	g	0.21%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	38.23 g	38.23	g	38.23%
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	0.8 mg	0.8	mg
镁，镁	37 mg	37	mg	0.04%
磷，P	127 mg	127	mg	0.13%
钾，K	596 mg	596	mg	0.60%
钠，钠	189 mg	189	mg	0.19%
锌，锌	0.51 mg	0.51	mg
铜，铜	0.114 mg	0.114	mg
锰，锰	0.249 mg	0.249	mg
硒，硒	0.4 µg	0.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.6 mg	5.6	mg	0.01%
硫胺素	0.18 mg	0.18	mg
核黄素	0.037 mg	0.037	mg
烟酸	3.22 mg	3.22	mg
泛酸	0.59 mg	0.59	mg
维生素B-6	0.38 mg	0.38	mg
胆碱，总	39.8 mg	39.8	mg	0.04%
甜菜碱	0.4 mg	0.4	mg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	27 µg	27	µg
维生素E（α-生育酚）	1.38 mg	1.38	mg
维生素E，β-	0.03 mg	0.03	mg
生育酚，伽玛	2.36 mg	2.36	mg
生育酚，三角洲	0.62 mg	0.62	mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，β	0.13 mg	0.13	mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，三角洲	0.02 mg	0.02	mg
维生素K（叶绿醌）	16 µg	16	µg
Dihydrophylloquinone	48.6 µg	48.6	µg
脂肪酸，总饱和	2.271 g	2.271	g	2.27%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.085 g	0.085	g	0.08%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.961 g	0.961	g	0.96%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.015 g	1.015	g	1.02%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.084 g	0.084	g	0.08%
22：0的饱和脂肪酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
24：0的饱和脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	7.379 g	7.379	g	7.38%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.026 g	0.026	g	0.03%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
18：1的未分化	7.191 g	7.191	g	7.19%
18：1分的顺式	7.16 g	7.16	g	7.16%
18：1反式	0.031 g	0.031	g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.144 g	0.144	g	0.14%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.005 g	0.005	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，多不饱和共	4.727 g	4.727	g	4.73%
18：2未分化	4.298 g	4.298	g	4.30%
18：2 n-6系C，C	4.251 g	4.251	g	4.25%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.017 g	0.017	g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.413 g	0.413	g	0.41%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.382 g	0.382	g	0.38%
18：3的n-6 C，C，C	0.031 g	0.031	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.004 g	0.004	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.064 g	0.064	g	0.06%
脂肪酸，总反式单烯	0.033 g	0.033	g	0.03%

麦当劳，薯条中的营养素