在鸡，肉鸡或炸锅，背部，肉和皮肤，烹，炸，面糊的100 g (克)中，20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸的0.13 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 背部，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，背部，肉和皮肤，烹，炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，背部，肉和皮肤，烹，炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，背部，肉和皮肤，烹，炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	44.51 g	44.51	g
能量（卡路里）	331 kcal	331	kcal
能量（焦耳）	1385 kJ	1385	kJ
蛋白	21.97 g	21.97	g
总脂肪（脂肪）	21.91 g	21.91	g
灰	1.37 g	1.37	g
碳水化合物，通过差异	10.25 g	10.25	g
钙Ca	26 mg	26	mg
铁Fe	1.49 mg	1.49	mg
镁，镁	19 mg	19	mg
磷，P	137 mg	137	mg
钾，K	180 mg	180	mg
钠，钠	317 mg	317	mg
锌，锌	1.96 mg	1.96	mg
铜，铜	0.081 mg	0.081	mg
锰，锰	0.062 mg	0.062	mg
硒，硒	29 µg	29	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.119 mg	0.119	mg
核黄素	0.213 mg	0.213	mg
烟酸	5.837 mg	5.837	mg
泛酸	0.899 mg	0.899	mg
维生素B-6	0.23 mg	0.23	mg
总叶酸	20 µg	20	µg
叶酸	11 µg	11	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	28 µg	28	µg
维生素B-12	0.26 µg	0.26	µg
维生素A，RAE	36 µg	36	µg
视黄醇	36 µg	36	µg
维生素A，IU	119 IU	119	IU
脂肪酸，总饱和	5.83 g	5.83	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.13 g	0.13	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.88 g	3.88	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.67 g	1.67	g
脂肪酸，单不饱和共	8.91 g	8.91	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.71 g	0.71	g
18：1的未分化	8.02 g	8.02	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.11 g	0.11	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	5.2 g	5.2	g
18：2未分化	4.65 g	4.65	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.25 g	0.25	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.13 g	0.13	g
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.05 g	0.05	g
胆固醇	88 mg	88	mg
色氨酸	0.251 g	0.251	g
苏氨酸	0.896 g	0.896	g
异亮氨酸	1.092 g	1.092	g
亮氨酸	1.609 g	1.609	g
赖氨酸	1.707 g	1.707	g
蛋氨酸	0.573 g	0.573	g
胱氨酸	0.306 g	0.306	g
苯丙氨酸	0.878 g	0.878	g
酪氨酸	0.711 g	0.711	g
缬氨酸	1.071 g	1.071	g
精氨酸	1.343 g	1.343	g
组氨酸	0.635 g	0.635	g
丙氨酸	1.239 g	1.239	g
天冬氨酸	1.894 g	1.894	g
谷氨酸	3.542 g	3.542	g
甘氨酸	1.359 g	1.359	g
脯氨酸	1.169 g	1.169	g
丝氨酸	0.816 g	0.816	g

鸡，肉鸡或炸锅，背部，肉和皮肤，烹，炸，面糊中的营养素