在鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒的100 g (克)中，16：0棕榈，棕榈脂肪酸的1.9 g。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 大腿，骨骼和皮肤去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒中最重要的营养成分如下所列。

水	59.31 g	59.31	g
能量（卡路里）	218 kcal	218	kcal
能量（焦耳）	912 kJ	912	kJ
蛋白	28.18 g	28.18	g
总脂肪（脂肪）	10.3 g	10.3	g
灰	1.04 g	1.04	g
碳水化合物，通过差异	1.18 g	1.18	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg
铁Fe	1.46 mg	1.46	mg
镁，镁	26 mg	26	mg
磷，P	199 mg	199	mg
钾，K	259 mg	259	mg
钠，钠	95 mg	95	mg
锌，锌	2.79 mg	2.79	mg
铜，铜	0.09 mg	0.09	mg
锰，锰	0.027 mg	0.027	mg
硒，硒	20.5 µg	20.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.088 mg	0.088	mg
核黄素	0.255 mg	0.255	mg
烟酸	7.12 mg	7.12	mg
泛酸	1.285 mg	1.285	mg
维生素B-6	0.38 mg	0.38	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
维生素B-12	0.33 µg	0.33	µg
视黄醇	21 µg	21	µg
维生素A，IU	70 IU	70	IU
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D3（胆）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	8 IU	8	IU
脂肪酸，总饱和	2.78 g	2.78	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.07 g	0.07	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.9 g	1.9	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.7 g	0.7	g
脂肪酸，单不饱和共	3.82 g	3.82	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.46 g	0.46	g
18：1的未分化	3.26 g	3.26	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.05 g	0.05	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.43 g	2.43	g
18：2未分化	2.04 g	2.04	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.1 g	0.1	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.14 g	0.14	g
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.05 g	0.05	g
胆固醇	102 mg	102	mg
色氨酸	0.329 g	0.329	g
苏氨酸	1.188 g	1.188	g
异亮氨酸	1.486 g	1.486	g
亮氨酸	2.115 g	2.115	g
赖氨酸	2.384 g	2.384	g
蛋氨酸	0.778 g	0.778	g
胱氨酸	0.362 g	0.362	g
苯丙氨酸	1.121 g	1.121	g
酪氨酸	0.951 g	0.951	g
缬氨酸	1.397 g	1.397	g
精氨酸	1.697 g	1.697	g
组氨酸	0.874 g	0.874	g
丙氨酸	1.534 g	1.534	g
天冬氨酸	2.504 g	2.504	g
谷氨酸	4.257 g	4.257	g
甘氨酸	1.382 g	1.382	g
脯氨酸	1.172 g	1.172	g
丝氨酸	0.973 g	0.973	g

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒中的营养素