在鸡，炖，黑肉，肉只，生的100 g (克)中，20：1二十碳烯酸，鳕的0.02 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，骨和皮去掉 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，炖，黑肉，肉只，生

鸡，炖，黑肉，肉只，生是家禽产品的一种类型。 鸡，炖，黑肉，肉只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	71.94 g	71.94	g	71.94%
能量（卡路里）	157 kcal	157	kcal
能量（焦耳）	657 kJ	657	kJ
蛋白	19.7 g	19.7	g	19.7%
总脂肪（脂肪）	8.12 g	8.12	g	8.12%
灰	1.41 g	1.41	g	1.41%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg	0.01%
铁Fe	1.22 mg	1.22	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	190 mg	190	mg	0.19%
钾，K	242 mg	242	mg	0.24%
钠，钠	101 mg	101	mg	0.10%
锌，锌	2.08 mg	2.08	mg
铜，铜	0.107 mg	0.107	mg
锰，锰	0.021 mg	0.021	mg
硒，硒	13.5 µg	13.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	4.6 mg	4.6	mg
硫胺素	0.163 mg	0.163	mg
核黄素	0.279 mg	0.279	mg
烟酸	5.405 mg	5.405	mg	0.01%
泛酸	1.262 mg	1.262	mg
维生素B-6	0.34 mg	0.34	mg
总叶酸	10 µg	10	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	10 µg	10	µg
叶酸，DFE	10 µg	10	µg
维生素B-12	0.37 µg	0.37	µg
维生素A，RAE	41 µg	41	µg
视黄醇	41 µg	41	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	135 IU	135	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg	0.24	mg
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg	2.4	µg
脂肪酸，总饱和	2.08 g	2.08	g	2.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.39 g	1.39	g	1.39%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.55 g	0.55	g	0.55%
脂肪酸，单不饱和共	2.52 g	2.52	g	2.52%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.37 g	0.37	g	0.37%
18：1的未分化	2.1 g	2.1	g	2.1%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.02 g	2.02	g	2.02%
18：2未分化	1.55 g	1.55	g	1.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.19 g	0.19	g	0.19%
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.04 g	0.04	g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.08 g	0.08	g	0.08%
胆固醇	77 mg	77	mg	0.08%
色氨酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
苏氨酸	0.832 g	0.832	g	0.83%
异亮氨酸	1.04 g	1.04	g	1.04%
亮氨酸	1.478 g	1.478	g	1.48%
赖氨酸	1.674 g	1.674	g	1.67%
蛋氨酸	0.545 g	0.545	g	0.54%
胱氨酸	0.252 g	0.252	g	0.25%
苯丙氨酸	0.782 g	0.782	g	0.78%
酪氨酸	0.665 g	0.665	g	0.66%
缬氨酸	0.977 g	0.977	g	0.98%
精氨酸	1.188 g	1.188	g	1.19%
组氨酸	0.611 g	0.611	g	0.61%
丙氨酸	1.075 g	1.075	g	1.08%
天冬氨酸	1.756 g	1.756	g	1.76%
谷氨酸	2.95 g	2.95	g	2.95%
甘氨酸	0.968 g	0.968	g	0.97%
脯氨酸	0.81 g	0.81	g	0.81%
丝氨酸	0.678 g	0.678	g	0.68%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡，炖，黑肉，肉只，生中的营养素