在鸡胗，所有等级，原材料的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.165 g。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡胗，所有等级，原材料

鸡胗，所有等级，原材料是家禽产品的一种类型。 鸡胗，所有等级，原材料中最重要的营养成分如下所列。

水	79.33 g	79.33	g	79.33%
能量（卡路里）	94 kcal	94	kcal
能量（焦耳）	393 kJ	393	kJ
蛋白	17.66 g	17.66	g	17.66%
总脂肪（脂肪）	2.06 g	2.06	g	2.06%
灰	0.95 g	0.95	g	0.95%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	11 mg	11	mg	0.01%
铁Fe	2.49 mg	2.49	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	148 mg	148	mg	0.15%
钾，K	237 mg	237	mg	0.24%
钠，钠	69 mg	69	mg	0.07%
锌，锌	2.72 mg	2.72	mg
铜，铜	0.116 mg	0.116	mg
锰，锰	0.055 mg	0.055	mg
硒，硒	25.5 µg	25.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	3.7 mg	3.7	mg
硫胺素	0.028 mg	0.028	mg
核黄素	0.231 mg	0.231	mg
烟酸	3.68 mg	3.68	mg
泛酸	0.631 mg	0.631	mg
维生素B-6	0.112 mg	0.112	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
维生素B-12	1.21 µg	1.21	µg
维生素A，RAE	19 µg	19	µg
视黄醇	19 µg	19	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	64 IU	64	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.33 mg	0.33	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.15 mg	0.15	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.529 g	0.529	g	0.53%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.347 g	0.347	g	0.35%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.003 g	0.003	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.165 g	0.165	g	0.16%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.512 g	0.512	g	0.51%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.073 g	0.073	g	0.07%
18：1的未分化	0.43 g	0.43	g	0.43%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.009	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.357 g	0.357	g	0.36%
18：2未分化	0.246 g	0.246	g	0.25%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.003 g	0.003	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g	0.003	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.013	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.086 g	0.086	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.06 g	0.06	g	0.06%
胆固醇	240 mg	240	mg	0.24%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡胗，所有等级，原材料中的营养素