在鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）的100 g (克)中，胡萝卜素，β的0 µg。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）是美国印第安人 阿拉斯加原住民食品的一种类型。 鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）中最重要的营养成分如下所列。

水	72.82 g	72.82	g
能量（卡路里）	113 kcal	113	kcal
能量（焦耳）	473 kJ	473	kJ
蛋白	22.13 g	22.13	g
总脂肪（脂肪）	2.73 g	2.73	g
灰	1.39 g	1.39	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	33 mg	33	mg
铁Fe	0.36 mg	0.36	mg
镁，镁	29 mg	29	mg
磷，P	275 mg	275	mg
钾，K	501 mg	501	mg
钠，钠	86 mg	86	mg
锌，锌	0.75 mg	0.75	mg
铜，铜	0.041 mg	0.041	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	60.6 µg	60.6	µg
硫胺素	0.083 mg	0.083	mg
核黄素	0.176 mg	0.176	mg
烟酸	6.247 mg	6.247	mg
泛酸	0.486 mg	0.486	mg
维生素B-6	0.266 mg	0.266	mg
总叶酸	22 µg	22	µg
叶酸，食物	22 µg	22	µg
维生素B-12	2.55 µg	2.55	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	48 µg	48	µg
视黄醇	48 µg	48	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	160 IU	160	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.05 mg	1.05	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.498 g	0.498	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.078 g	0.078	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.333 g	0.333	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.074 g	0.074	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	0.842 g	0.842	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.211 g	0.211	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.541 g	0.541	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.085 g	0.085	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.731 g	0.731	g
18：2未分化	0.018 g	0.018	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.009 g	0.009	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.009 g	0.009	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.008 g	0.008	g
20：3未分化	0.003 g	0.003	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.036 g	0.036	g
20：5 n-3系（EPA）	0.243 g	0.243	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.052 g	0.052	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.363 g	0.363	g
胆固醇	75 mg	75	mg
色氨酸	0.335 g	0.335	g
苏氨酸	1.029 g	1.029	g
异亮氨酸	1.017 g	1.017	g
亮氨酸	1.723 g	1.723	g
赖氨酸	1.962 g	1.962	g
蛋氨酸	0.861 g	0.861	g
胱氨酸	0.383 g	0.383	g
苯丙氨酸	0.885 g	0.885	g
酪氨酸	0.754 g	0.754	g
缬氨酸	1.113 g	1.113	g
精氨酸	1.304 g	1.304	g
组氨酸	0.538 g	0.538	g

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）中的营养素