在香料，小豆蔻的100 g (克)中，视黄醇的0 µg。

茶匙，地面 汤匙，地面 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

香料，小豆蔻

香料，小豆蔻是香料和草药的一种类型。 香料，小豆蔻中最重要的营养成分如下所列。

水	8.28 g	8.28	g
能量（卡路里）	311 kcal	311	kcal
能量（焦耳）	1303 kJ	1303	kJ
蛋白	10.76 g	10.76	g
总脂肪（脂肪）	6.7 g	6.7	g
灰	5.78 g	5.78	g
碳水化合物，通过差异	68.47 g	68.47	g
纤维，总膳食	28 g	28	g
钙Ca	383 mg	383	mg
铁Fe	13.97 mg	13.97	mg
镁，镁	229 mg	229	mg
磷，P	178 mg	178	mg
钾，K	1119 mg	1119	mg
钠，钠	18 mg	18	mg
锌，锌	7.47 mg	7.47	mg
铜，铜	0.383 mg	0.383	mg
锰，锰	28 mg	28	mg
维生素C，总抗坏血酸	21 mg	21	mg
硫胺素	0.198 mg	0.198	mg
核黄素	0.182 mg	0.182	mg
烟酸	1.102 mg	1.102	mg
维生素B-6	0.23 mg	0.23	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.68 g	0.68	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.57 g	0.57	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.06 g	0.06	g
脂肪酸，单不饱和共	0.87 g	0.87	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02	g
18：1的未分化	0.85 g	0.85	g
脂肪酸，多不饱和共	0.43 g	0.43	g
18：2未分化	0.31 g	0.31	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	46 mg	46	mg

香料，小豆蔻中的营养素