在馅饼皮，深盘，冷冻，烘烤，以强化面粉制成的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.18 g。

馅饼皮（平均重量） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

馅饼皮，深盘，冷冻，烘烤，以强化面粉制成

馅饼皮，深盘，冷冻，烘烤，以强化面粉制成是烘焙产品的一种类型。 馅饼皮，深盘，冷冻，烘烤，以强化面粉制成中最重要的营养成分如下所列。

水	8.26 g	8.26	g	8.26%
能量（卡路里）	521 kcal	521	kcal
能量（焦耳）	2179 kJ	2179	kJ
蛋白	6.1 g	6.1	g	6.1%
总脂肪（脂肪）	31.84 g	31.84	g	31.84%
灰	1.33 g	1.33	g	1.33%
碳水化合物，通过差异	52.47 g	52.47	g	52.47%
纤维，总膳食	2.3 g	2.3	g	2.3%
淀粉	45.67 g	45.67	g	45.67%
钙Ca	23 mg	23	mg	0.02%
铁Fe	2.47 mg	2.47	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	77 mg	77	mg	0.08%
钾，K	103 mg	103	mg	0.10%
钠，钠	393 mg	393	mg	0.39%
锌，锌	0.52 mg	0.52	mg
铜，铜	0.089 mg	0.089	mg
锰，锰	0.533 mg	0.533	mg
硒，硒	5 µg	5	µg
硫胺素	0.263 mg	0.263	mg
核黄素	0.13 mg	0.13	mg
烟酸	2.867 mg	2.867	mg
泛酸	0.403 mg	0.403	mg
维生素B-6	0.04 mg	0.04	mg
总叶酸	94 µg	94	µg
叶酸	72 µg	72	µg
叶酸，食物	22 µg	22	µg
叶酸，DFE	144 µg	144	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.39 mg	1.39	mg
维生素E，β-	0.13 mg	0.13	mg
生育酚，伽玛	9.41 mg	9.41	mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.78 mg	2.78	mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	16.7 µg	16.7	µg
Dihydrophylloquinone	61.4 µg	61.4	µg
甲萘醌-4	1 µg	1	µg
脂肪酸，总饱和	8.862 g	8.862	g	8.86%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.18 g	0.18	g	0.18%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.97 g	4.97	g	4.97%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.48 g	3.48	g	3.48%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.094 g	0.094	g	0.09%
22：0的饱和脂肪酸	0.068 g	0.068	g	0.07%
脂肪酸，单不饱和共	16.459 g	16.459	g	16.46%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.276 g	0.276	g	0.28%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	16.049 g	16.049	g	16.05%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.134 g	0.134	g	0.13%
脂肪酸，多不饱和共	3.918 g	3.918	g	3.92%
18：2未分化	3.714 g	3.714	g	3.71%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.13 g	0.13	g	0.13%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.13 g	0.13	g	0.13%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.062 g	0.062	g	0.06%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
色氨酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
苏氨酸	0.129 g	0.129	g	0.13%
异亮氨酸	0.223 g	0.223	g	0.22%
亮氨酸	0.422 g	0.422	g	0.42%
赖氨酸	0.112 g	0.112	g	0.11%
蛋氨酸	0.093 g	0.093	g	0.09%
胱氨酸	0.129 g	0.129	g	0.13%
苯丙氨酸	0.276 g	0.276	g	0.28%
酪氨酸	0.123 g	0.123	g	0.12%
缬氨酸	0.28 g	0.28	g	0.28%
精氨酸	0.226 g	0.226	g	0.23%
组氨酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
丙氨酸	0.194 g	0.194	g	0.19%
天冬氨酸	0.299 g	0.299	g	0.30%
谷氨酸	2.062 g	2.062	g	2.06%
甘氨酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
脯氨酸	0.799 g	0.799	g	0.80%
丝氨酸	0.305 g	0.305	g	0.30%
羟脯氨酸	0 g	0	g

馅饼皮，深盘，冷冻，烘烤，以强化面粉制成中的营养素