在馅饼皮，标准型，由配方制得，未烧成的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的3.208 g。

件（9" 1/8外壳） 外壳，单个9" 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

馅饼皮，标准型，由配方制得，未烧成

馅饼皮，标准型，由配方制得，未烧成是烘焙产品的一种类型。 馅饼皮，标准型，由配方制得，未烧成中最重要的营养成分如下所列。

水	19.7 g	19.7	g	19.7%
能量（卡路里）	469 kcal	469	kcal
能量（焦耳）	1962 kJ	1962	kJ
蛋白	5.7 g	5.7	g	5.7%
总脂肪（脂肪）	30.8 g	30.8	g	30.8%
灰	1.5 g	1.5	g	1.5%
碳水化合物，通过差异	42.3 g	42.3	g	42.3%
纤维，总膳食	3.4 g	3.4	g	3.4%
糖，总	0.15 g	0.15	g	0.15%
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	2.57 mg	2.57	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	60 mg	60	mg	0.06%
钾，K	59 mg	59	mg	0.06%
钠，钠	482 mg	482	mg	0.48%
锌，锌	0.39 mg	0.39	mg
铜，铜	0.081 mg	0.081	mg
锰，锰	0.383 mg	0.383	mg
硒，硒	18.8 µg	18.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.348 mg	0.348	mg
核黄素	0.246 mg	0.246	mg
烟酸	2.943 mg	2.943	mg
泛酸	0.158 mg	0.158	mg
维生素B-6	0.022 mg	0.022	mg
总叶酸	71 µg	71	µg
叶酸	61 µg	61	µg
叶酸，食物	10 µg	10	µg
叶酸，DFE	114 µg	114	µg
胆碱，总	5.8 mg	5.8	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	9 µg	9	µg
维生素E（α-生育酚）	0.28 mg	0.28	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	13.2 µg	13.2	µg
脂肪酸，总饱和	7.674 g	7.674	g	7.67%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.121 g	0.121	g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.345 g	4.345	g	4.34%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.208 g	3.208	g	3.21%
脂肪酸，单不饱和共	13.5 g	13.5	g	13.5%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	13.5 g	13.5	g	13.5%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	8.119 g	8.119	g	8.12%
18：2未分化	7.623 g	7.623	g	7.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.496 g	0.496	g	0.50%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
苏氨酸	0.156 g	0.156	g	0.16%
异亮氨酸	0.198 g	0.198	g	0.20%
亮氨酸	0.393 g	0.393	g	0.39%
赖氨酸	0.126 g	0.126	g	0.13%
蛋氨酸	0.101 g	0.101	g	0.10%
胱氨酸	0.121 g	0.121	g	0.12%
苯丙氨酸	0.288 g	0.288	g	0.29%
酪氨酸	0.173 g	0.173	g	0.17%
缬氨酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
精氨酸	0.231 g	0.231	g	0.23%
组氨酸	0.127 g	0.127	g	0.13%
丙氨酸	0.184 g	0.184	g	0.18%
天冬氨酸	0.241 g	0.241	g	0.24%
谷氨酸	1.927 g	1.927	g	1.93%
甘氨酸	0.206 g	0.206	g	0.21%
脯氨酸	0.663 g	0.663	g	0.66%
丝氨酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

馅饼皮，标准型，由配方制得，未烧成中的营养素