在馅饼皮，标准型，干混的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的3.724 g。

盎司 包（10盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

馅饼皮，标准型，干混

馅饼皮，标准型，干混是烘焙产品的一种类型。 馅饼皮，标准型，干混中最重要的营养成分如下所列。

水	7.6 g	7.6	g	7.6%
能量（卡路里）	518 kcal	518	kcal
能量（焦耳）	2167 kJ	2167	kJ
蛋白	6.9 g	6.9	g	6.9%
总脂肪（脂肪）	31.4 g	31.4	g	31.4%
灰	2 g	2	g	2%
碳水化合物，通过差异	52.1 g	52.1	g	52.1%
钙Ca	61 mg	61	mg	0.06%
铁Fe	2.22 mg	2.22	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	86 mg	86	mg	0.09%
钾，K	64 mg	64	mg	0.06%
钠，钠	753 mg	753	mg	0.75%
锌，锌	0.4 mg	0.4	mg
铜，铜	0.075 mg	0.075	mg
锰，锰	0.315 mg	0.315	mg
硒，硒	22.9 µg	22.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.392 mg	0.392	mg
核黄素	0.213 mg	0.213	mg
烟酸	2.727 mg	2.727	mg
泛酸	0.268 mg	0.268	mg
维生素B-6	0.064 mg	0.064	mg
总叶酸	104 µg	104	µg
叶酸	86 µg	86	µg
叶酸，食物	18 µg	18	µg
叶酸，DFE	164 µg	164	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	7.974 g	7.974	g	7.97%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.154 g	0.154	g	0.15%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.096 g	4.096	g	4.10%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.724 g	3.724	g	3.72%
脂肪酸，单不饱和共	17.887 g	17.887	g	17.89%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	17.887 g	17.887	g	17.89%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.968 g	3.968	g	3.97%
18：2未分化	3.768 g	3.768	g	3.77%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.199 g	0.199	g	0.20%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
苏氨酸	0.184 g	0.184	g	0.18%
异亮氨酸	0.255 g	0.255	g	0.26%
亮氨酸	0.476 g	0.476	g	0.48%
赖氨酸	0.133 g	0.133	g	0.13%
蛋氨酸	0.121 g	0.121	g	0.12%
胱氨酸	0.155 g	0.155	g	0.16%
苯丙氨酸	0.339 g	0.339	g	0.34%
酪氨酸	0.188 g	0.188	g	0.19%
缬氨酸	0.289 g	0.289	g	0.29%
精氨酸	0.239 g	0.239	g	0.24%
组氨酸	0.146 g	0.146	g	0.15%
丙氨酸	0.21 g	0.21	g	0.21%
天冬氨酸	0.278 g	0.278	g	0.28%
谷氨酸	2.412 g	2.412	g	2.41%
甘氨酸	0.236 g	0.236	g	0.24%
脯氨酸	0.809 g	0.809	g	0.81%
丝氨酸	0.333 g	0.333	g	0.33%

馅饼皮，标准型，干混中的营养素