在饼干，蛋糕，巧克力，干混，无糖的100 g (克)中，硫胺素的0.139 mg。

盎司 包（8.5盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，蛋糕，巧克力，干混，无糖

饼干，蛋糕，巧克力，干混，无糖是烘焙产品的一种类型。 饼干，蛋糕，巧克力，干混，无糖中最重要的营养成分如下所列。

水	3.5 g	3.5	g	3.5%
能量（卡路里）	426 kcal	426	kcal
能量（焦耳）	1782 kJ	1782	kJ
蛋白	2.9 g	2.9	g	2.9%
总脂肪（脂肪）	12.5 g	12.5	g	12.5%
灰	0.7 g	0.7	g	0.7%
碳水化合物，通过差异	80.4 g	80.4	g	80.4%
纤维，总膳食	4.2 g	4.2	g	4.2%
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	1.52 mg	1.52	mg
镁，镁	4 mg	4	mg
磷，P	57 mg	57	mg	0.06%
钾，K	335 mg	335	mg	0.34%
钠，钠	83 mg	83	mg	0.08%
锌，锌	0.14 mg	0.14	mg
铜，铜	0.026 mg	0.026	mg
锰，锰	0.201 mg	0.201	mg
硒，硒	2 µg	2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.139 mg	0.139	mg
核黄素	0.109 mg	0.109	mg
烟酸	1.24 mg	1.24	mg
泛酸	0.091 mg	0.091	mg
维生素B-6	0.008 mg	0.008	mg
总叶酸	48 µg	48	µg
叶酸	45 µg	45	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	80 µg	80	µg
胆碱，总	3.3 mg	3.3	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	2.018 g	2.018	g	2.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.293 g	1.293	g	1.29%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.707 g	0.707	g	0.71%
脂肪酸，单不饱和共	5.233 g	5.233	g	5.23%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.048 g	0.048	g	0.05%
18：1的未分化	5.173 g	5.173	g	5.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.577 g	4.577	g	4.58%
18：2未分化	4.251 g	4.251	g	4.25%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.315 g	0.315	g	0.32%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
苏氨酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
异亮氨酸	0.109 g	0.109	g	0.11%
亮氨酸	0.189 g	0.189	g	0.19%
赖氨酸	0.109 g	0.109	g	0.11%
蛋氨酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
胱氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
苯丙氨酸	0.136 g	0.136	g	0.14%
酪氨酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
缬氨酸	0.136 g	0.136	g	0.14%
精氨酸	0.121 g	0.121	g	0.12%
组氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
丙氨酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
天冬氨酸	0.156 g	0.156	g	0.16%
谷氨酸	0.83 g	0.83	g	0.83%
甘氨酸	0.104 g	0.104	g	0.10%
脯氨酸	0.275 g	0.275	g	0.28%
丝氨酸	0.144 g	0.144	g	0.14%
酒精，乙基	0 g	0	g

饼干，蛋糕，巧克力，干混，无糖中的营养素