在饼干，蛋糕，巧克力，准备商用的100 g (克)中，锌，锌的0.72 mg。

盎司 方，大（2-3 / 4" 平方X 7/8" ） 包，小戴比（双包装） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，蛋糕，巧克力，准备商用

饼干，蛋糕，巧克力，准备商用是烘焙产品的一种类型。 饼干，蛋糕，巧克力，准备商用中最重要的营养成分如下所列。

水	13.6 g	13.6	g	13.6%
能量（卡路里）	405 kcal	405	kcal
能量（焦耳）	1695 kJ	1695	kJ
蛋白	4.8 g	4.8	g	4.8%
总脂肪（脂肪）	16.3 g	16.3	g	16.3%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	63.9 g	63.9	g	63.9%
纤维，总膳食	2.1 g	2.1	g	2.1%
糖，总	36.61 g	36.61	g	36.61%
钙Ca	29 mg	29	mg	0.03%
铁Fe	2.25 mg	2.25	mg
镁，镁	31 mg	31	mg	0.03%
磷，P	101 mg	101	mg	0.10%
钾，K	149 mg	149	mg	0.15%
钠，钠	286 mg	286	mg	0.29%
锌，锌	0.72 mg	0.72	mg
铜，铜	0.224 mg	0.224	mg
锰，锰	0.128 mg	0.128	mg
硒，硒	6.3 µg	6.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.255 mg	0.255	mg
核黄素	0.21 mg	0.21	mg
烟酸	1.721 mg	1.721	mg
泛酸	0.547 mg	0.547	mg
维生素B-6	0.035 mg	0.035	mg
总叶酸	47 µg	47	µg
叶酸	35 µg	35	µg
叶酸，食物	12 µg	12	µg
叶酸，DFE	72 µg	72	µg
胆碱，总	10 mg	10	mg	0.01%
维生素B-12	0.07 µg	0.07	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	20 µg	20	µg
视黄醇	20 µg	20	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	69 IU	69	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	6 µg	6	µg
维生素E（α-生育酚）	0.15 mg	0.15	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	6.5 µg	6.5	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	4.235 g	4.235	g	4.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.176 g	2.176	g	2.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.973 g	1.973	g	1.97%
脂肪酸，单不饱和共	8.965 g	8.965	g	8.96%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：1的未分化	8.946 g	8.946	g	8.95%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.006 g	0.006	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.259 g	2.259	g	2.26%
18：2未分化	2.09 g	2.09	g	2.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.159 g	0.159	g	0.16%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.004 g	0.004	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.001 g	0.001	g
胆固醇	17 mg	17	mg	0.02%
色氨酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
苏氨酸	0.189 g	0.189	g	0.19%
异亮氨酸	0.224 g	0.224	g	0.22%
亮氨酸	0.361 g	0.361	g	0.36%
赖氨酸	0.26 g	0.26	g	0.26%
蛋氨酸	0.112 g	0.112	g	0.11%
胱氨酸	0.105 g	0.105	g	0.10%
苯丙氨酸	0.241 g	0.241	g	0.24%
酪氨酸	0.166 g	0.166	g	0.17%
缬氨酸	0.264 g	0.264	g	0.26%
精氨酸	0.256 g	0.256	g	0.26%
组氨酸	0.102 g	0.102	g	0.10%
丙氨酸	0.219 g	0.219	g	0.22%
天冬氨酸	0.392 g	0.392	g	0.39%
谷氨酸	0.952 g	0.952	g	0.95%
甘氨酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
脯氨酸	0.298 g	0.298	g	0.30%
丝氨酸	0.285 g	0.285	g	0.28%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	2 mg	2	mg
可可碱	78 mg	78	mg	0.08%

饼干，蛋糕，巧克力，准备商用中的营养素