在饼干，膳食的100 g (克)中，脂肪酸，总饱和的0.271 g。

盎司 杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，膳食

饼干，膳食是烘焙产品的一种类型。 饼干，膳食中最重要的营养成分如下所列。

水	7.6 g	7.6	g	7.6%
能量（卡路里）	383 kcal	383	kcal
能量（焦耳）	1603 kJ	1603	kJ
蛋白	9.3 g	9.3	g	9.3%
总脂肪（脂肪）	1.7 g	1.7	g	1.7%
灰	0.6 g	0.6	g	0.6%
碳水化合物，通过差异	80.9 g	80.9	g	80.9%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6	g	2.6%
糖，总	0.33 g	0.33	g	0.33%
钙Ca	23 mg	23	mg	0.02%
铁Fe	4.64 mg	4.64	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	104 mg	104	mg	0.10%
钾，K	115 mg	115	mg	0.12%
钠，钠	16 mg	16	mg	0.02%
锌，锌	0.69 mg	0.69	mg
铜，铜	0.225 mg	0.225	mg
锰，锰	0.944 mg	0.944	mg
硒，硒	42.3 µg	42.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.696 mg	0.696	mg
核黄素	0.468 mg	0.468	mg
烟酸	5.707 mg	5.707	mg	0.01%
泛酸	0.467 mg	0.467	mg
维生素B-6	0.039 mg	0.039	mg
总叶酸	136 µg	136	µg
叶酸	114 µg	114	µg
叶酸，食物	22 µg	22	µg
叶酸，DFE	216 µg	216	µg
胆碱，总	19.6 mg	19.6	mg	0.02%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	76 µg	76	µg
维生素E（α-生育酚）	0.43 mg	0.43	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.271 g	0.271	g	0.27%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.259 g	0.259	g	0.26%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.152 g	0.152	g	0.15%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.152 g	0.152	g	0.15%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.722 g	0.722	g	0.72%
18：2未分化	0.683 g	0.683	g	0.68%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
苏氨酸	0.247 g	0.247	g	0.25%
异亮氨酸	0.342 g	0.342	g	0.34%
亮氨酸	0.639 g	0.639	g	0.64%
赖氨酸	0.179 g	0.179	g	0.18%
蛋氨酸	0.162 g	0.162	g	0.16%
胱氨酸	0.208 g	0.208	g	0.21%
苯丙氨酸	0.456 g	0.456	g	0.46%
酪氨酸	0.253 g	0.253	g	0.25%
缬氨酸	0.388 g	0.388	g	0.39%
精氨酸	0.321 g	0.321	g	0.32%
组氨酸	0.196 g	0.196	g	0.20%
丙氨酸	0.282 g	0.282	g	0.28%
天冬氨酸	0.373 g	0.373	g	0.37%
谷氨酸	3.241 g	3.241	g	3.24%
甘氨酸	0.316 g	0.316	g	0.32%
脯氨酸	1.087 g	1.087	g	1.09%
丝氨酸	0.448 g	0.448	g	0.45%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

饼干，膳食中的营养素