在饼干，混晶，冷藏生面团的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0 g。

盎司 饼干（2-1 / 2" 直径） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，混晶，冷藏生面团

饼干，混晶，冷藏生面团是烘焙产品的一种类型。 饼干，混晶，冷藏生面团中最重要的营养成分如下所列。

水	37.8 g	37.8	g	37.8%
能量（卡路里）	263 kcal	263	kcal
能量（焦耳）	1100 kJ	1100	kJ
蛋白	6.1 g	6.1	g	6.1%
总脂肪（脂肪）	5.6 g	5.6	g	5.6%
灰	3.1 g	3.1	g	3.1%
碳水化合物，通过差异	47.4 g	47.4	g	47.4%
钙Ca	17 mg	17	mg	0.02%
铁Fe	2.75 mg	2.75	mg
镁，镁	30 mg	30	mg	0.03%
磷，P	236 mg	236	mg	0.24%
钾，K	456 mg	456	mg	0.46%
钠，钠	670 mg	670	mg	0.67%
锌，锌	0.6 mg	0.6	mg
铜，铜	0.115 mg	0.115	mg
锰，锰	0.659 mg	0.659	mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.39 mg	0.39	mg
核黄素	0.21 mg	0.21	mg
烟酸	3.4 mg	3.4	mg
泛酸	0.315 mg	0.315	mg
维生素B-6	0.065 mg	0.065	mg
总叶酸	83 µg	83	µg
叶酸	71 µg	71	µg
叶酸，食物	12 µg	12	µg
叶酸，DFE	133 µg	133	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.366 g	1.366	g	1.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.738 g	0.738	g	0.74%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.602 g	0.602	g	0.60%
脂肪酸，单不饱和共	2.932 g	2.932	g	2.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	2.931 g	2.931	g	2.93%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.88 g	0.88	g	0.88%
18：2未分化	0.833 g	0.833	g	0.83%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.047 g	0.047	g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
苏氨酸	0.169 g	0.169	g	0.17%
异亮氨酸	0.214 g	0.214	g	0.21%
亮氨酸	0.424 g	0.424	g	0.42%
赖氨酸	0.143 g	0.143	g	0.14%
蛋氨酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
胱氨酸	0.132 g	0.132	g	0.13%
苯丙氨酸	0.305 g	0.305	g	0.30%
酪氨酸	0.182 g	0.182	g	0.18%
缬氨酸	0.251 g	0.251	g	0.25%
精氨酸	0.257 g	0.257	g	0.26%
组氨酸	0.138 g	0.138	g	0.14%
丙氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
天冬氨酸	0.274 g	0.274	g	0.27%
谷氨酸	2.016 g	2.016	g	2.02%
甘氨酸	0.227 g	0.227	g	0.23%
脯氨酸	0.695 g	0.695	g	0.70%
丝氨酸	0.304 g	0.304	g	0.30%

饼干，混晶，冷藏生面团中的营养素