在饼干，巧克力，用米糊制作的100 g (克)中，4：0丁酸，丁酸脂肪酸的0.002 g。

曲奇饼 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，巧克力，用米糊制作

饼干，巧克力，用米糊制作是烘焙产品的一种类型。 饼干，巧克力，用米糊制作中最重要的营养成分如下所列。

水	13.02 g	13.02	g	13.02%
能量（卡路里）	440 kcal	440	kcal
能量（焦耳）	1842 kJ	1842	kJ
蛋白	3.23 g	3.23	g	3.23%
总脂肪（脂肪）	19.35 g	19.35	g	19.35%
灰	1.14 g	1.14	g	1.14%
碳水化合物，通过差异	63.26 g	63.26	g	63.26%
纤维，总膳食	1.6 g	1.6	g	1.6%
糖，总	40.32 g	40.32	g	40.32%
钙Ca	32 mg	32	mg	0.03%
铁Fe	2.49 mg	2.49	mg
镁，镁	38 mg	38	mg	0.04%
磷，P	96 mg	96	mg	0.10%
钾，K	227 mg	227	mg	0.23%
钠，钠	210 mg	210	mg	0.21%
锌，锌	0.67 mg	0.67	mg
铜，铜	0.18 mg	0.18	mg
硒，硒	9.3 µg	9.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.347 mg	0.347	mg
核黄素	0.401 mg	0.401	mg
烟酸	3.539 mg	3.539	mg
维生素B-6	0.328 mg	0.328	mg
总叶酸	24 µg	24	µg
叶酸	18 µg	18	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	37 µg	37	µg
胆碱，总	13.7 mg	13.7	mg	0.01%
维生素B-12	0.07 µg	0.07	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	14 µg	14	µg
维生素E（α-生育酚）	1.96 mg	1.96	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	4 µg	4	µg
脂肪酸，总饱和	11.29 g	11.29	g	11.29%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
6：0己酸，己脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.269 g	0.269	g	0.27%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	3.404 g	3.404	g	3.40%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.286 g	1.286	g	1.29%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.03 g	5.03	g	5.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g	0	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.002 g	1.002	g	1.00%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	3.966 g	3.966	g	3.97%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.026 g	0.026	g	0.03%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	3.935 g	3.935	g	3.94%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g	0.005	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.013 g	3.013	g	3.01%
18：2未分化	2.859 g	2.859	g	2.86%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.154 g	0.154	g	0.15%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g	0.001	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	2 mg	2	mg
可可碱	61 mg	61	mg	0.06%

饼干，巧克力，用米糊制作中的营养素