在饼干，巧克力片的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.305 g。

盎司 杯，面包屑 晶圆 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，巧克力片

饼干，巧克力片是烘焙产品的一种类型。 饼干，巧克力片中最重要的营养成分如下所列。

水	4.5 g	4.5	g	4.5%
能量（卡路里）	433 kcal	433	kcal
能量（焦耳）	1812 kJ	1812	kJ
蛋白	6.6 g	6.6	g	6.6%
总脂肪（脂肪）	14.2 g	14.2	g	14.2%
灰	2 g	2	g	2%
碳水化合物，通过差异	72.7 g	72.7	g	72.7%
纤维，总膳食	3.4 g	3.4	g	3.4%
糖，总	37.43 g	37.43	g	37.43%
钙Ca	31 mg	31	mg	0.03%
铁Fe	4.01 mg	4.01	mg
镁，镁	53 mg	53	mg	0.05%
磷，P	132 mg	132	mg	0.13%
钾，K	210 mg	210	mg	0.21%
钠，钠	580 mg	580	mg	0.58%
锌，锌	1.09 mg	1.09	mg
铜，铜	0.463 mg	0.463	mg
锰，锰	0.696 mg	0.696	mg
硒，硒	5.7 µg	5.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.203 mg	0.203	mg
核黄素	0.266 mg	0.266	mg
烟酸	2.858 mg	2.858	mg
泛酸	0.381 mg	0.381	mg
维生素B-6	0.051 mg	0.051	mg
总叶酸	47 µg	47	µg
叶酸	39 µg	39	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	75 µg	75	µg
胆碱，总	14.3 mg	14.3	mg	0.01%
维生素B-12	0.09 µg	0.09	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	3 µg	3	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	10 IU	10	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	13 µg	13	µg
维生素E（α-生育酚）	0.72 mg	0.72	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg	2.4	µg
脂肪酸，总饱和	4.241 g	4.241	g	4.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.128 g	0.128	g	0.13%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.102 g	0.102	g	0.10%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.76 g	0.76	g	0.76%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.305 g	0.305	g	0.30%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.796 g	1.796	g	1.80%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.125 g	1.125	g	1.12%
脂肪酸，单不饱和共	4.865 g	4.865	g	4.86%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.048 g	0.048	g	0.05%
18：1的未分化	4.807 g	4.807	g	4.81%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g	0.001	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.153 g	4.153	g	4.15%
18：2未分化	3.866 g	3.866	g	3.87%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.268 g	0.268	g	0.27%
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g	0.001	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g	0.003	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g	0.002	g
胆固醇	2 mg	2	mg
色氨酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
苏氨酸	0.22 g	0.22	g	0.22%
异亮氨酸	0.261 g	0.261	g	0.26%
亮氨酸	0.447 g	0.447	g	0.45%
赖氨酸	0.281 g	0.281	g	0.28%
蛋氨酸	0.105 g	0.105	g	0.10%
胱氨酸	0.127 g	0.127	g	0.13%
苯丙氨酸	0.308 g	0.308	g	0.31%
酪氨酸	0.205 g	0.205	g	0.20%
缬氨酸	0.323 g	0.323	g	0.32%
精氨酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
组氨酸	0.128 g	0.128	g	0.13%
丙氨酸	0.238 g	0.238	g	0.24%
天冬氨酸	0.407 g	0.407	g	0.41%
谷氨酸	1.753 g	1.753	g	1.75%
甘氨酸	0.236 g	0.236	g	0.24%
脯氨酸	0.577 g	0.577	g	0.58%
丝氨酸	0.335 g	0.335	g	0.34%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	10 mg	10	mg	0.01%
可可碱	354 mg	354	mg	0.35%

饼干，巧克力片中的营养素