在饼干，吐司面包，小麦的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.002 g。

盎司 烤面包 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，吐司面包，小麦

饼干，吐司面包，小麦是烘焙产品的一种类型。 饼干，吐司面包，小麦中最重要的营养成分如下所列。

水	5.5 g	5.5	g	5.5%
能量（卡路里）	374 kcal	374	kcal
能量（焦耳）	1565 kJ	1565	kJ
蛋白	12.9 g	12.9	g	12.9%
总脂肪（脂肪）	2.3 g	2.3	g	2.3%
灰	2.9 g	2.9	g	2.9%
碳水化合物，通过差异	76.4 g	76.4	g	76.4%
纤维，总膳食	7.4 g	7.4	g	7.4%
钙Ca	43 mg	43	mg	0.04%
铁Fe	4.5 mg	4.5	mg
镁，镁	56 mg	56	mg	0.06%
磷，P	165 mg	165	mg	0.16%
钾，K	148 mg	148	mg	0.15%
钠，钠	837 mg	837	mg	0.84%
锌，锌	1.5 mg	1.5	mg
铜，铜	0.265 mg	0.265	mg
锰，锰	1.064 mg	1.064	mg
硒，硒	55 µg	55	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.422 mg	0.422	mg
核黄素	0.299 mg	0.299	mg
烟酸	5.083 mg	5.083	mg	0.01%
泛酸	0.517 mg	0.517	mg
维生素B-6	0.103 mg	0.103	mg
总叶酸	132 µg	132	µg
叶酸	108 µg	108	µg
叶酸，食物	24 µg	24	µg
叶酸，DFE	208 µg	208	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.337 g	0.337	g	0.34%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.275 g	0.275	g	0.28%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.544 g	0.544	g	0.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：1的未分化	0.526 g	0.526	g	0.53%
脂肪酸，多不饱和共	0.91 g	0.91	g	0.91%
18：2未分化	0.858 g	0.858	g	0.86%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g	0.001	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
苏氨酸	0.371 g	0.371	g	0.37%
异亮氨酸	0.489 g	0.489	g	0.49%
亮氨酸	0.884 g	0.884	g	0.88%
赖氨酸	0.344 g	0.344	g	0.34%
蛋氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
胱氨酸	0.284 g	0.284	g	0.28%
苯丙氨酸	0.615 g	0.615	g	0.62%
酪氨酸	0.371 g	0.371	g	0.37%
缬氨酸	0.571 g	0.571	g	0.57%
精氨酸	0.533 g	0.533	g	0.53%
组氨酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
丙氨酸	0.446 g	0.446	g	0.45%
天冬氨酸	0.628 g	0.628	g	0.63%
谷氨酸	4.122 g	4.122	g	4.12%
甘氨酸	0.484 g	0.484	g	0.48%
脯氨酸	1.366 g	1.366	g	1.37%
丝氨酸	0.613 g	0.613	g	0.61%

饼干，吐司面包，小麦中的营养素