在饼干，动物饼干（包括葛粉，茶饼干）的100 g (克)中，谷氨酸的2.262 g。

盎司 葛饼干（包括葛粉饼干） 饼干 个别框（2盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，动物饼干（包括葛粉，茶饼干）

饼干，动物饼干（包括葛粉，茶饼干）是烘焙产品的一种类型。 饼干，动物饼干（包括葛粉，茶饼干）中最重要的营养成分如下所列。

水	3.9 g	3.9	g	3.9%
能量（卡路里）	446 kcal	446	kcal
能量（焦耳）	1866 kJ	1866	kJ
蛋白	6.9 g	6.9	g	6.9%
总脂肪（脂肪）	13.8 g	13.8	g	13.8%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	74.1 g	74.1	g	74.1%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1	g	1.1%
糖，总	23.3 g	23.3	g	23.3%
钙Ca	43 mg	43	mg	0.04%
铁Fe	2.75 mg	2.75	mg
镁，镁	18 mg	18	mg	0.02%
磷，P	114 mg	114	mg	0.11%
钾，K	100 mg	100	mg	0.1%
钠，钠	335 mg	335	mg	0.34%
锌，锌	0.64 mg	0.64	mg
铜，铜	0.157 mg	0.157	mg
锰，锰	0.423 mg	0.423	mg
硒，硒	7 µg	7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.35 mg	0.35	mg
核黄素	0.326 mg	0.326	mg
烟酸	3.47 mg	3.47	mg
泛酸	0.376 mg	0.376	mg
维生素B-6	0.022 mg	0.022	mg
总叶酸	103 µg	103	µg
叶酸	89 µg	89	µg
叶酸，食物	14 µg	14	µg
叶酸，DFE	165 µg	165	µg
胆碱，总	12 mg	12	mg	0.01%
维生素B-12	0.05 µg	0.05	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	2 µg	2	µg
维生素E（α-生育酚）	0.12 mg	0.12	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	5.9 µg	5.9	µg
脂肪酸，总饱和	3.463 g	3.463	g	3.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.067 g	0.067	g	0.07%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.797 g	1.797	g	1.80%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.591 g	1.591	g	1.59%
脂肪酸，单不饱和共	7.666 g	7.666	g	7.67%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	7.663 g	7.663	g	7.66%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.873 g	1.873	g	1.87%
18：2未分化	1.776 g	1.776	g	1.78%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.099 g	0.099	g	0.10%
苏氨酸	0.193 g	0.193	g	0.19%
异亮氨酸	0.263 g	0.263	g	0.26%
亮氨酸	0.47 g	0.47	g	0.47%
赖氨酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
蛋氨酸	0.116 g	0.116	g	0.12%
胱氨酸	0.149 g	0.149	g	0.15%
苯丙氨酸	0.324 g	0.324	g	0.32%
酪氨酸	0.196 g	0.196	g	0.20%
缬氨酸	0.303 g	0.303	g	0.30%
精氨酸	0.263 g	0.263	g	0.26%
组氨酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
丙氨酸	0.209 g	0.209	g	0.21%
天冬氨酸	0.292 g	0.292	g	0.29%
谷氨酸	2.262 g	2.262	g	2.26%
甘氨酸	0.231 g	0.231	g	0.23%
脯氨酸	0.763 g	0.763	g	0.76%
丝氨酸	0.362 g	0.362	g	0.36%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

饼干，动物饼干（包括葛粉，茶饼干）中的营养素