在面包，燕麦麸的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.002 g。

盎司 切片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

面包，燕麦麸

面包，燕麦麸是烘焙产品的一种类型。 面包，燕麦麸中最重要的营养成分如下所列。

水	44 g	44	g	44%
能量（卡路里）	236 kcal	236	kcal
能量（焦耳）	987 kJ	987	kJ
蛋白	10.4 g	10.4	g	10.4%
总脂肪（脂肪）	4.4 g	4.4	g	4.4%
灰	1.5 g	1.5	g	1.5%
碳水化合物，通过差异	39.8 g	39.8	g	39.8%
纤维，总膳食	4.5 g	4.5	g	4.5%
糖，总	7.7 g	7.7	g	7.7%
钙Ca	65 mg	65	mg	0.06%
铁Fe	3.12 mg	3.12	mg
镁，镁	35 mg	35	mg	0.04%
磷，P	141 mg	141	mg	0.14%
钾，K	147 mg	147	mg	0.15%
钠，钠	353 mg	353	mg	0.35%
锌，锌	0.89 mg	0.89	mg
铜，铜	0.135 mg	0.135	mg
锰，锰	0.779 mg	0.779	mg
硒，硒	30 µg	30	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.504 mg	0.504	mg
核黄素	0.346 mg	0.346	mg
烟酸	4.831 mg	4.831	mg
泛酸	0.581 mg	0.581	mg
维生素B-6	0.073 mg	0.073	mg
总叶酸	81 µg	81	µg
叶酸	56 µg	56	µg
叶酸，食物	25 µg	25	µg
叶酸，DFE	120 µg	120	µg
胆碱，总	18.7 mg	18.7	mg	0.02%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	5 IU	5	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	46 µg	46	µg
维生素E（α-生育酚）	0.44 mg	0.44	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	1.2 µg	1.2	µg
脂肪酸，总饱和	0.697 g	0.697	g	0.70%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.526 g	0.526	g	0.53%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.157 g	0.157	g	0.16%
脂肪酸，单不饱和共	1.59 g	1.59	g	1.59%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：1的未分化	1.56 g	1.56	g	1.56%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.694 g	1.694	g	1.69%
18：2未分化	1.59 g	1.59	g	1.59%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.103 g	0.103	g	0.10%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.131 g	0.131	g	0.13%
苏氨酸	0.299 g	0.299	g	0.30%
异亮氨酸	0.399 g	0.399	g	0.40%
亮氨酸	0.733 g	0.733	g	0.73%
赖氨酸	0.297 g	0.297	g	0.30%
蛋氨酸	0.179 g	0.179	g	0.18%
胱氨酸	0.234 g	0.234	g	0.23%
苯丙氨酸	0.518 g	0.518	g	0.52%
酪氨酸	0.324 g	0.324	g	0.32%
缬氨酸	0.461 g	0.461	g	0.46%
精氨酸	0.445 g	0.445	g	0.44%
组氨酸	0.225 g	0.225	g	0.22%
丙氨酸	0.37 g	0.37	g	0.37%
天冬氨酸	0.547 g	0.547	g	0.55%
谷氨酸	3.162 g	3.162	g	3.16%
甘氨酸	0.395 g	0.395	g	0.40%
脯氨酸	1.055 g	1.055	g	1.06%
丝氨酸	0.502 g	0.502	g	0.50%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

面包，燕麦麸中的营养素