在野鸡，腿，肉类只，生的100 g (克)中，纤维，总膳食的0 g。

单元（产率从1磅准备食用的野鸡） 腿，骨和皮去掉 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

野鸡，腿，肉类只，生

野鸡，腿，肉类只，生是家禽产品的一种类型。 野鸡，腿，肉类只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	73.4 g	73.4	g	73.4%
能量（卡路里）	134 kcal	134	kcal
能量（焦耳）	561 kJ	561	kJ
蛋白	22.2 g	22.2	g	22.2%
总脂肪（脂肪）	4.3 g	4.3	g	4.3%
灰	1.44 g	1.44	g	1.44%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	29 mg	29	mg	0.03%
铁Fe	1.78 mg	1.78	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	280 mg	280	mg	0.28%
钾，K	296 mg	296	mg	0.30%
钠，钠	45 mg	45	mg	0.04%
锌，锌	1.53 mg	1.53	mg
铜，铜	0.108 mg	0.108	mg
锰，锰	0.02 mg	0.02	mg
硒，硒	15.3 µg	15.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg	0.01%
硫胺素	0.07 mg	0.07	mg
核黄素	0.21 mg	0.21	mg
烟酸	3.7 mg	3.7	mg
泛酸	0.96 mg	0.96	mg
维生素B-6	0.74 mg	0.74	mg
总叶酸	10 µg	10	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	10 µg	10	µg
叶酸，DFE	10 µg	10	µg
维生素B-12	0.84 µg	0.84	µg
维生素A，RAE	59 µg	59	µg
视黄醇	59 µg	59	µg
维生素A，IU	195 IU	195	IU
脂肪酸，总饱和	1.46 g	1.46	g	1.46%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.88 g	0.88	g	0.88%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.43 g	0.43	g	0.43%
脂肪酸，单不饱和共	1.38 g	1.38	g	1.38%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.24 g	0.24	g	0.24%
18：1的未分化	1.14 g	1.14	g	1.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.73 g	0.73	g	0.73%
18：2未分化	0.64 g	0.64	g	0.64%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	80 mg	80	mg	0.08%
色氨酸	0.309 g	0.309	g	0.31%
苏氨酸	1.112 g	1.112	g	1.11%
异亮氨酸	1.247 g	1.247	g	1.25%
亮氨酸	1.879 g	1.879	g	1.88%
赖氨酸	2.032 g	2.032	g	2.03%
蛋氨酸	0.646 g	0.646	g	0.65%
胱氨酸	0.291 g	0.291	g	0.29%
苯丙氨酸	0.867 g	0.867	g	0.87%
酪氨酸	0.728 g	0.728	g	0.73%
缬氨酸	1.229 g	1.229	g	1.23%
精氨酸	1.35 g	1.35	g	1.35%
组氨酸	0.884 g	0.884	g	0.88%
丙氨酸	1.339 g	1.339	g	1.34%
天冬氨酸	2.153 g	2.153	g	2.15%
谷氨酸	3.282 g	3.282	g	3.28%
甘氨酸	0.984 g	0.984	g	0.98%
脯氨酸	0.81 g	0.81	g	0.81%
丝氨酸	0.955 g	0.955	g	0.96%

野鸡，腿，肉类只，生中的营养素