在酸菜罐头，固体和液体的100 g (克)中，蛋氨酸的0.009 g。

杯子 杯，不排水 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

酸菜罐头，固体和液体

酸菜罐头，固体和液体是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 酸菜罐头，固体和液体中最重要的营养成分如下所列。

水	92.52 g	92.52	g	92.52%
能量（卡路里）	19 kcal	19	kcal
能量（焦耳）	78 kJ	78	kJ
蛋白	0.91 g	0.91	g	0.91%
总脂肪（脂肪）	0.14 g	0.14	g	0.14%
灰	2.15 g	2.15	g	2.15%
碳水化合物，通过差异	4.28 g	4.28	g	4.28%
纤维，总膳食	2.9 g	2.9	g	2.9%
糖，总	1.78 g	1.78	g	1.78%
葡萄糖（葡萄糖）	0.14 g	0.14	g	0.14%
果糖	0.04 g	0.04	g	0.04%
钙Ca	30 mg	30	mg	0.03%
铁Fe	1.47 mg	1.47	mg
镁，镁	13 mg	13	mg	0.01%
磷，P	20 mg	20	mg	0.02%
钾，K	170 mg	170	mg	0.17%
钠，钠	661 mg	661	mg	0.66%
锌，锌	0.19 mg	0.19	mg
铜，铜	0.096 mg	0.096	mg
锰，锰	0.151 mg	0.151	mg
硒，硒	0.6 µg	0.6	µg
氟化物，F	7 µg	7	µg
维生素C，总抗坏血酸	14.7 mg	14.7	mg	0.01%
硫胺素	0.021 mg	0.021	mg
核黄素	0.022 mg	0.022	mg
烟酸	0.143 mg	0.143	mg
泛酸	0.093 mg	0.093	mg
维生素B-6	0.13 mg	0.13	mg
总叶酸	24 µg	24	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	24 µg	24	µg
叶酸，DFE	24 µg	24	µg
胆碱，总	10.4 mg	10.4	mg	0.01%
甜菜碱	0.5 mg	0.5	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	8 µg	8	µg
胡萝卜素，α-	5 µg	5	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	18 IU	18	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	295 µg	295	µg
维生素E（α-生育酚）	0.14 mg	0.14	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	13 µg	13	µg
脂肪酸，总饱和	0.034 g	0.034	g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.013 g	0.013	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.013 g	0.013	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.067 g	0.067	g	0.07%
18：2未分化	0.034 g	0.034	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.033 g	0.033	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
苏氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
异亮氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
亮氨酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
赖氨酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
蛋氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
胱氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
苯丙氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
酪氨酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
缬氨酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
精氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
组氨酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
丙氨酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
天冬氨酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
谷氨酸	0.209 g	0.209	g	0.21%
甘氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
脯氨酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
丝氨酸	0.037 g	0.037	g	0.04%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

酸菜罐头，固体和液体中的营养素