在豇豆，短豇豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐的100 g (克)中，谷氨酸的1.539 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

豇豆，短豇豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐

豇豆，短豇豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐是豆类及豆类产品的一种类型。 豇豆，短豇豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐中最重要的营养成分如下所列。

水	69.7 g	69.7	g
能量（卡路里）	117 kcal	117	kcal
能量（焦耳）	490 kJ	490	kJ
蛋白	8.13 g	8.13	g
总脂肪（脂肪）	0.71 g	0.71	g
灰	1.16 g	1.16	g
碳水化合物，通过差异	20.32 g	20.32	g
纤维，总膳食	3.6 g	3.6	g
钙Ca	26 mg	26	mg
铁Fe	3.05 mg	3.05	mg
镁，镁	96 mg	96	mg
磷，P	142 mg	142	mg
钾，K	375 mg	375	mg
钠，钠	255 mg	255	mg
锌，锌	1.87 mg	1.87	mg
铜，铜	0.271 mg	0.271	mg
锰，锰	0.473 mg	0.473	mg
硒，硒	2.5 µg	2.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.4 mg	0.4	mg
硫胺素	0.162 mg	0.162	mg
核黄素	0.046 mg	0.046	mg
烟酸	0.714 mg	0.714	mg
泛酸	0.386 mg	0.386	mg
维生素B-6	0.092 mg	0.092	mg
总叶酸	142 µg	142	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	142 µg	142	µg
叶酸，DFE	142 µg	142	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	10 IU	10	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.185 g	0.185	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.142 g	0.142	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g
脂肪酸，单不饱和共	0.059 g	0.059	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.049 g	0.049	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g	0.001	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.007 g	0.007	g
脂肪酸，多不饱和共	0.303 g	0.303	g
18：2未分化	0.192 g	0.192	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.111 g	0.111	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.1 g	0.1	g
苏氨酸	0.309 g	0.309	g
异亮氨酸	0.33 g	0.33	g
亮氨酸	0.623 g	0.623	g
赖氨酸	0.55 g	0.55	g
蛋氨酸	0.116 g	0.116	g
胱氨酸	0.09 g	0.09	g
苯丙氨酸	0.475 g	0.475	g
酪氨酸	0.263 g	0.263	g
缬氨酸	0.387 g	0.387	g
精氨酸	0.563 g	0.563	g
组氨酸	0.252 g	0.252	g
丙氨酸	0.371 g	0.371	g
天冬氨酸	0.982 g	0.982	g
谷氨酸	1.539 g	1.539	g
甘氨酸	0.335 g	0.335	g
脯氨酸	0.365 g	0.365	g
丝氨酸	0.407 g	0.407	g

豇豆，短豇豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐中的营养素