在豇豆，短豇豆，成熟种子，原料的100 g (克)中，锌，锌的6.11 mg。

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豇豆，短豇豆，成熟种子，原料

豇豆，短豇豆，成熟种子，原料是豆类及豆类产品的一种类型。 豇豆，短豇豆，成熟种子，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	11.05 g	11.05	g	11.05%
能量（卡路里）	343 kcal	343	kcal
能量（焦耳）	1435 kJ	1435	kJ
蛋白	23.85 g	23.85	g	23.85%
总脂肪（脂肪）	2.07 g	2.07	g	2.07%
灰	3.39 g	3.39	g	3.39%
碳水化合物，通过差异	59.64 g	59.64	g	59.64%
纤维，总膳食	10.7 g	10.7	g	10.7%
钙Ca	85 mg	85	mg	0.08%
铁Fe	9.95 mg	9.95	mg	0.01%
镁，镁	333 mg	333	mg	0.33%
磷，P	438 mg	438	mg	0.44%
钾，K	1375 mg	1375	mg	1.38%
钠，钠	58 mg	58	mg	0.06%
锌，锌	6.11 mg	6.11	mg	0.01%
铜，铜	1.059 mg	1.059	mg
锰，锰	1.544 mg	1.544	mg
硒，硒	9.1 µg	9.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.5 mg	1.5	mg
硫胺素	0.68 mg	0.68	mg
核黄素	0.17 mg	0.17	mg
烟酸	2.795 mg	2.795	mg
泛酸	1.511 mg	1.511	mg
维生素B-6	0.361 mg	0.361	mg
总叶酸	639 µg	639	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	639 µg	639	µg
叶酸，DFE	639 µg	639	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	33 IU	33	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.542 g	0.542	g	0.54%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.417 g	0.417	g	0.42%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
脂肪酸，单不饱和共	0.173 g	0.173	g	0.17%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：1的未分化	0.144 g	0.144	g	0.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g	0.002	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	0.889 g	0.889	g	0.89%
18：2未分化	0.563 g	0.563	g	0.56%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.326 g	0.326	g	0.33%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.294 g	0.294	g	0.29%
苏氨酸	0.908 g	0.908	g	0.91%
异亮氨酸	0.969 g	0.969	g	0.97%
亮氨酸	1.828 g	1.828	g	1.83%
赖氨酸	1.614 g	1.614	g	1.61%
蛋氨酸	0.34 g	0.34	g	0.34%
胱氨酸	0.263 g	0.263	g	0.26%
苯丙氨酸	1.393 g	1.393	g	1.39%
酪氨酸	0.771 g	0.771	g	0.77%
缬氨酸	1.137 g	1.137	g	1.14%
精氨酸	1.652 g	1.652	g	1.65%
组氨酸	0.74 g	0.74	g	0.74%
丙氨酸	1.088 g	1.088	g	1.09%
天冬氨酸	2.881 g	2.881	g	2.88%
谷氨酸	4.518 g	4.518	g	4.52%
甘氨酸	0.985 g	0.985	g	0.98%
脯氨酸	1.072 g	1.072	g	1.07%
丝氨酸	1.194 g	1.194	g	1.19%

豇豆，短豇豆，成熟种子，原料中的营养素