在豆，蚕豆，在结荚，生的100 g (克)中，番茄红素的0 µg。

杯子 荚 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

豆，蚕豆，在结荚，生

豆，蚕豆，在结荚，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 豆，蚕豆，在结荚，生中最重要的营养成分如下所列。

水	72.6 g	72.6	g	72.6%
能量（卡路里）	88 kcal	88	kcal
能量（焦耳）	368 kJ	368	kJ
蛋白	7.92 g	7.92	g	7.92%
总脂肪（脂肪）	0.73 g	0.73	g	0.73%
灰	1.12 g	1.12	g	1.12%
碳水化合物，通过差异	17.63 g	17.63	g	17.63%
纤维，总膳食	7.5 g	7.5	g	7.5%
糖，总	9.21 g	9.21	g	9.21%
钙Ca	37 mg	37	mg	0.04%
铁Fe	1.55 mg	1.55	mg
镁，镁	33 mg	33	mg	0.03%
磷，P	129 mg	129	mg	0.13%
钾，K	332 mg	332	mg	0.33%
钠，钠	25 mg	25	mg	0.02%
锌，锌	1 mg	1	mg
铜，铜	0.402 mg	0.402	mg
锰，锰	0.661 mg	0.661	mg
硒，硒	0.8 µg	0.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	3.7 mg	3.7	mg
硫胺素	0.133 mg	0.133	mg
核黄素	0.29 mg	0.29	mg
烟酸	2.249 mg	2.249	mg
泛酸	0.225 mg	0.225	mg
维生素B-6	0.104 mg	0.104	mg
总叶酸	148 µg	148	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	148 µg	148	µg
叶酸，DFE	148 µg	148	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	17 µg	17	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	196 µg	196	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	9 µg	9	µg
维生素A，IU	333 IU	333	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1811 µg	1811	µg
维生素E（α-生育酚）	1.16 mg	1.16	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	40.9 µg	40.9	µg
脂肪酸，总饱和	0.118 g	0.118	g	0.12%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.065 g	0.065	g	0.06%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.104 g	0.104	g	0.10%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g	0.004	g
18：1的未分化	0.097 g	0.097	g	0.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，多不饱和共	0.342 g	0.342	g	0.34%
18：2未分化	0.312 g	0.312	g	0.31%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	22 mg	22	mg	0.02%
豆甾醇	1 mg	1	mg
菜油	3 mg	3	mg
β-谷甾醇	18 mg	18	mg	0.02%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

豆，蚕豆，在结荚，生中的营养素