在西兰花拉布，生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.011 g。

杯切碎 茎 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

西兰花拉布，生

西兰花拉布，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 西兰花拉布，生中最重要的营养成分如下所列。

水	92.55 g	92.55	g	92.55%
能量（卡路里）	22 kcal	22	kcal
能量（焦耳）	92 kJ	92	kJ
蛋白	3.17 g	3.17	g	3.17%
总脂肪（脂肪）	0.49 g	0.49	g	0.49%
灰	0.93 g	0.93	g	0.93%
碳水化合物，通过差异	2.85 g	2.85	g	2.85%
纤维，总膳食	2.7 g	2.7	g	2.7%
糖，总	0.38 g	0.38	g	0.38%
蔗糖	0.11 g	0.11	g	0.11%
葡萄糖（葡萄糖）	0.1 g	0.1	g	0.1%
果糖	0.17 g	0.17	g	0.17%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	108 mg	108	mg	0.11%
铁Fe	2.14 mg	2.14	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	73 mg	73	mg	0.07%
钾，K	196 mg	196	mg	0.20%
钠，钠	33 mg	33	mg	0.03%
锌，锌	0.77 mg	0.77	mg
铜，铜	0.042 mg	0.042	mg
锰，锰	0.395 mg	0.395	mg
硒，硒	1 µg	1	µg
维生素C，总抗坏血酸	20.2 mg	20.2	mg	0.02%
硫胺素	0.162 mg	0.162	mg
核黄素	0.129 mg	0.129	mg
烟酸	1.221 mg	1.221	mg
泛酸	0.322 mg	0.322	mg
维生素B-6	0.171 mg	0.171	mg
总叶酸	83 µg	83	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	83 µg	83	µg
叶酸，DFE	83 µg	83	µg
胆碱，总	18.3 mg	18.3	mg	0.02%
甜菜碱	0.3 mg	0.3	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	131 µg	131	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1573 µg	1573	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2622 IU	2622	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1121 µg	1121	µg
维生素E（α-生育酚）	1.62 mg	1.62	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.16 mg	0.16	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	224 µg	224	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.083 g	0.083	g	0.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.073 g	0.073	g	0.07%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g	0	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	0.044 g	0.044	g	0.04%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
18：1的未分化	0.015 g	0.015	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.218 g	0.218	g	0.22%
18：2未分化	0.029 g	0.029	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.189 g	0.189	g	0.19%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
苏氨酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
异亮氨酸	0.104 g	0.104	g	0.10%
亮氨酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
赖氨酸	0.198 g	0.198	g	0.20%
蛋氨酸	0.048 g	0.048	g	0.05%

西兰花拉布，生中的营养素