在蛋糕，黄色，未富集，干混的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0.2 mg。

盎司 包（18.50盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，黄色，未富集，干混

蛋糕，黄色，未富集，干混是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，黄色，未富集，干混中最重要的营养成分如下所列。

水	3.7 g	3.7	g	3.7%
能量（卡路里）	432 kcal	432	kcal
能量（焦耳）	1807 kJ	1807	kJ
蛋白	4.4 g	4.4	g	4.4%
总脂肪（脂肪）	11.6 g	11.6	g	11.6%
灰	2.3 g	2.3	g	2.3%
碳水化合物，通过差异	78.1 g	78.1	g	78.1%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1	g	1.1%
钙Ca	135 mg	135	mg	0.14%
铁Fe	0.48 mg	0.48	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	310 mg	310	mg	0.31%
钾，K	82 mg	82	mg	0.08%
钠，钠	657 mg	657	mg	0.66%
锌，锌	0.27 mg	0.27	mg
铜，铜	0.072 mg	0.072	mg
锰，锰	0.191 mg	0.191	mg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.082 mg	0.082	mg
核黄素	0.049 mg	0.049	mg
烟酸	0.309 mg	0.309	mg
泛酸	0.364 mg	0.364	mg
维生素B-6	0.077 mg	0.077	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
维生素B-12	0.1 µg	0.1	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	1 IU	1	IU
脂肪酸，总饱和	1.738 g	1.738	g	1.74%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.154 g	1.154	g	1.15%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.565 g	0.565	g	0.56%
脂肪酸，单不饱和共	4.86 g	4.86	g	4.86%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.047 g	0.047	g	0.05%
18：1的未分化	4.802 g	4.802	g	4.80%
脂肪酸，多不饱和共	4.378 g	4.378	g	4.38%
18：2未分化	4.066 g	4.066	g	4.07%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.301 g	0.301	g	0.30%
胆固醇	2 mg	2	mg
色氨酸	0.061 g	0.061	g	0.06%
苏氨酸	0.137 g	0.137	g	0.14%
异亮氨酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
亮氨酸	0.325 g	0.325	g	0.32%
赖氨酸	0.197 g	0.197	g	0.20%
蛋氨酸	0.081 g	0.081	g	0.08%
胱氨酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
苯丙氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
酪氨酸	0.144 g	0.144	g	0.14%
缬氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
精氨酸	0.162 g	0.162	g	0.16%
组氨酸	0.094 g	0.094	g	0.09%
丙氨酸	0.134 g	0.134	g	0.13%
天冬氨酸	0.216 g	0.216	g	0.22%
谷氨酸	1.288 g	1.288	g	1.29%
甘氨酸	0.132 g	0.132	g	0.13%
脯氨酸	0.463 g	0.463	g	0.46%
丝氨酸	0.228 g	0.228	g	0.23%

蛋糕，黄色，未富集，干混中的营养素