在蛋糕，糕点小吃，奶油填充，巧克力结霜的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的1.9 mg。

盎司 杯形饼 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，糕点小吃，奶油填充，巧克力结霜

蛋糕，糕点小吃，奶油填充，巧克力结霜是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，糕点小吃，奶油填充，巧克力结霜中最重要的营养成分如下所列。

水	18.57 g	18.57	g	18.57%
能量（卡路里）	399 kcal	399	kcal
能量（焦耳）	1670 kJ	1670	kJ
蛋白	3.63 g	3.63	g	3.63%
总脂肪（脂肪）	15.93 g	15.93	g	15.93%
灰	1.56 g	1.56	g	1.56%
碳水化合物，通过差异	60.31 g	60.31	g	60.31%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2	g	3.2%
糖，总	37.76 g	37.76	g	37.76%
钙Ca	116 mg	116	mg	0.12%
铁Fe	3.6 mg	3.6	mg
镁，镁	36 mg	36	mg	0.04%
磷，P	87 mg	87	mg	0.09%
钾，K	176 mg	176	mg	0.18%
钠，钠	332 mg	332	mg	0.33%
锌，锌	1.04 mg	1.04	mg
铜，铜	0.305 mg	0.305	mg
锰，锰	0.485 mg	0.485	mg
硒，硒	3.4 µg	3.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.9 mg	1.9	mg
硫胺素	0.037 mg	0.037	mg
核黄素	0.075 mg	0.075	mg
烟酸	0.925 mg	0.925	mg
泛酸	0.083 mg	0.083	mg
维生素B-6	0.143 mg	0.143	mg
总叶酸	26 µg	26	µg
叶酸	13 µg	13	µg
叶酸，食物	13 µg	13	µg
叶酸，DFE	35 µg	35	µg
胆碱，总	20.6 mg	20.6	mg	0.02%
甜菜碱	36.4 mg	36.4	mg	0.04%
维生素B-12	0.06 µg	0.06	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	1 µg	1	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2 IU	2	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	3 µg	3	µg
维生素E（α-生育酚）	1.09 mg	1.09	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	10.6 µg	10.6	µg
脂肪酸，总饱和	4.884 g	4.884	g	4.88%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
13：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.159 g	0.159	g	0.16%
15：0单不饱和脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.632 g	2.632	g	2.63%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.93 g	1.93	g	1.93%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
22：0的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	8.525 g	8.525	g	8.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.119 g	0.119	g	0.12%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	8.349 g	8.349	g	8.35%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.016 g	0.016	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.822 g	1.822	g	1.82%
18：2未分化	1.649 g	1.649	g	1.65%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.173 g	0.173	g	0.17%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.173 g	0.173	g	0.17%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
苏氨酸	0.156 g	0.156	g	0.16%
异亮氨酸	0.158 g	0.158	g	0.16%
亮氨酸	0.261 g	0.261	g	0.26%
赖氨酸	0.196 g	0.196	g	0.20%
蛋氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
胱氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
苯丙氨酸	0.156 g	0.156	g	0.16%
酪氨酸	0.116 g	0.116	g	0.12%
缬氨酸	0.194 g	0.194	g	0.19%
精氨酸	0.156 g	0.156	g	0.16%
组氨酸	0.067 g	0.067	g	0.07%
丙氨酸	0.15 g	0.15	g	0.15%
天冬氨酸	0.296 g	0.296	g	0.30%
谷氨酸	0.768 g	0.768	g	0.77%
甘氨酸	0.126 g	0.126	g	0.13%
脯氨酸	0.249 g	0.249	g	0.25%

蛋糕，糕点小吃，奶油填充，巧克力结霜中的营养素