在蛋糕，海绵，商业上编写的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的0.2 µg。

盎司 件（16 1/12盎司饼） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，海绵，商业上编写

蛋糕，海绵，商业上编写是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，海绵，商业上编写中最重要的营养成分如下所列。

水	29.7 g	29.7	g	29.7%
能量（卡路里）	290 kcal	290	kcal
能量（焦耳）	1213 kJ	1213	kJ
蛋白	5.4 g	5.4	g	5.4%
总脂肪（脂肪）	2.7 g	2.7	g	2.7%
灰	1.2 g	1.2	g	1.2%
碳水化合物，通过差异	61 g	61	g	61%
纤维，总膳食	0.5 g	0.5	g	0.5%
糖，总	36.66 g	36.66	g	36.66%
钙Ca	70 mg	70	mg	0.07%
铁Fe	2.72 mg	2.72	mg
镁，镁	11 mg	11	mg	0.01%
磷，P	137 mg	137	mg	0.14%
钾，K	99 mg	99	mg	0.10%
钠，钠	623 mg	623	mg	0.62%
锌，锌	0.51 mg	0.51	mg
铜，铜	0.062 mg	0.062	mg
锰，锰	0.21 mg	0.21	mg
硒，硒	9.1 µg	9.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.243 mg	0.243	mg
核黄素	0.269 mg	0.269	mg
烟酸	1.932 mg	1.932	mg
泛酸	0.478 mg	0.478	mg
维生素B-6	0.052 mg	0.052	mg
总叶酸	47 µg	47	µg
叶酸	34 µg	34	µg
叶酸，食物	13 µg	13	µg
叶酸，DFE	71 µg	71	µg
胆碱，总	37.1 mg	37.1	mg	0.04%
维生素B-12	0.24 µg	0.24	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	44 µg	44	µg
视黄醇	44 µg	44	µg
胡萝卜素，β	4 µg	4	µg
胡萝卜素，α-	1 µg	1	µg
β-隐黄素	2 µg	2	µg
维生素A，IU	154 IU	154	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	85 µg	85	µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg	0.24	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	9 IU	9	IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg	0.2	µg
脂肪酸，总饱和	0.802 g	0.802	g	0.80%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.58 g	0.58	g	0.58%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.193 g	0.193	g	0.19%
脂肪酸，单不饱和共	0.949 g	0.949	g	0.95%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.073 g	0.073	g	0.07%
18：1的未分化	0.867 g	0.867	g	0.87%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.007 g	0.007	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	0.448 g	0.448	g	0.45%
18：2未分化	0.389 g	0.389	g	0.39%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g	0.001	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.009 g	0.009	g	0.01%
胆固醇	102 mg	102	mg	0.10%
色氨酸	0.072 g	0.072	g	0.07%
苏氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
异亮氨酸	0.251 g	0.251	g	0.25%
亮氨酸	0.419 g	0.419	g	0.42%
赖氨酸	0.297 g	0.297	g	0.30%
蛋氨酸	0.126 g	0.126	g	0.13%
胱氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
苯丙氨酸	0.263 g	0.263	g	0.26%
酪氨酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
缬氨酸	0.281 g	0.281	g	0.28%
精氨酸	0.264 g	0.264	g	0.26%
组氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
丙氨酸	0.231 g	0.231	g	0.23%
天冬氨酸	0.391 g	0.391	g	0.39%
谷氨酸	1.223 g	1.223	g	1.22%
甘氨酸	0.178 g	0.178	g	0.18%
脯氨酸	0.403 g	0.403	g	0.40%
丝氨酸	0.342 g	0.342	g	0.34%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

蛋糕，海绵，商业上编写中的营养素