在蛋糕，海绵，从食谱编制的100 g (克)中，灰的1.3 g。

盎司 片（10英寸蛋糕的1/12） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，海绵，从食谱编制

蛋糕，海绵，从食谱编制是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，海绵，从食谱编制中最重要的营养成分如下所列。

水	29.4 g	29.4	g	29.4%
能量（卡路里）	297 kcal	297	kcal
能量（焦耳）	1243 kJ	1243	kJ
蛋白	7.3 g	7.3	g	7.3%
总脂肪（脂肪）	4.3 g	4.3	g	4.3%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	57.7 g	57.7	g	57.7%
钙Ca	42 mg	42	mg	0.04%
铁Fe	1.58 mg	1.58	mg
镁，镁	9 mg	9	mg	0.01%
磷，P	100 mg	100	mg	0.1%
钾，K	141 mg	141	mg	0.14%
钠，钠	228 mg	228	mg	0.23%
锌，锌	0.59 mg	0.59	mg
铜，铜	0.056 mg	0.056	mg
锰，锰	0.167 mg	0.167	mg
硒，硒	18.5 µg	18.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.159 mg	0.159	mg
核黄素	0.301 mg	0.301	mg
烟酸	1.204 mg	1.204	mg
泛酸	0.546 mg	0.546	mg
维生素B-6	0.059 mg	0.059	mg
总叶酸	39 µg	39	µg
叶酸	20 µg	20	µg
叶酸，食物	19 µg	19	µg
叶酸，DFE	53 µg	53	µg
维生素B-12	0.37 µg	0.37	µg
维生素A，RAE	77 µg	77	µg
视黄醇	77 µg	77	µg
维生素A，IU	258 IU	258	IU
脂肪酸，总饱和	1.301 g	1.301	g	1.30%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.943 g	0.943	g	0.94%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.322 g	0.322	g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	1.576 g	1.576	g	1.58%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.122 g	0.122	g	0.12%
18：1的未分化	1.439 g	1.439	g	1.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.011 g	0.011	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	0.649 g	0.649	g	0.65%
18：2未分化	0.556 g	0.556	g	0.56%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.058 g	0.058	g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g	0.001	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.015 g	0.015	g	0.02%
胆固醇	170 mg	170	mg	0.17%
色氨酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
苏氨酸	0.308 g	0.308	g	0.31%
异亮氨酸	0.35 g	0.35	g	0.35%
亮氨酸	0.59 g	0.59	g	0.59%
赖氨酸	0.418 g	0.418	g	0.42%
蛋氨酸	0.192 g	0.192	g	0.19%
胱氨酸	0.161 g	0.161	g	0.16%
苯丙氨酸	0.374 g	0.374	g	0.37%
酪氨酸	0.277 g	0.277	g	0.28%
缬氨酸	0.395 g	0.395	g	0.40%
精氨酸	0.404 g	0.404	g	0.40%
组氨酸	0.172 g	0.172	g	0.17%
丙氨酸	0.35 g	0.35	g	0.35%
天冬氨酸	0.6 g	0.6	g	0.6%
谷氨酸	1.427 g	1.427	g	1.43%
甘氨酸	0.25 g	0.25	g	0.25%
脯氨酸	0.468 g	0.468	g	0.47%
丝氨酸	0.498 g	0.498	g	0.50%

蛋糕，海绵，从食谱编制中的营养素