在蛋糕，布丁型，白色，富集的，干混的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的4.1 µg。

盎司 包（18.50盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，布丁型，白色，富集的，干混

蛋糕，布丁型，白色，富集的，干混是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，布丁型，白色，富集的，干混中最重要的营养成分如下所列。

水	3.5 g	3.5	g	3.5%
能量（卡路里）	423 kcal	423	kcal
能量（焦耳）	1771 kJ	1771	kJ
蛋白	3.9 g	3.9	g	3.9%
总脂肪（脂肪）	9.5 g	9.5	g	9.5%
灰	2.2 g	2.2	g	2.2%
碳水化合物，通过差异	80.9 g	80.9	g	80.9%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7	g	0.7%
糖，总	48.95 g	48.95	g	48.95%
钙Ca	77 mg	77	mg	0.08%
铁Fe	1.36 mg	1.36	mg
镁，镁	9 mg	9	mg	0.01%
磷，P	277 mg	277	mg	0.28%
钾，K	72 mg	72	mg	0.07%
钠，钠	665 mg	665	mg	0.66%
锌，锌	0.25 mg	0.25	mg
铜，铜	0.056 mg	0.056	mg
锰，锰	0.278 mg	0.278	mg
硒，硒	2.7 µg	2.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.28 mg	0.28	mg
核黄素	0.18 mg	0.18	mg
烟酸	2.425 mg	2.425	mg
泛酸	0.233 mg	0.233	mg
维生素B-6	0.018 mg	0.018	mg
总叶酸	91 µg	91	µg
叶酸	63 µg	63	µg
叶酸，食物	28 µg	28	µg
叶酸，DFE	135 µg	135	µg
胆碱，总	3.9 mg	3.9	mg
维生素B-12	0.04 µg	0.04	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1 µg	1	µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg	0.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	4.1 µg	4.1	µg
脂肪酸，总饱和	2.39 g	2.39	g	2.39%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.048 g	0.048	g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.234 g	1.234	g	1.23%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.106 g	1.106	g	1.11%
脂肪酸，单不饱和共	4.093 g	4.093	g	4.09%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	4.091 g	4.091	g	4.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.244 g	1.244	g	1.24%
18：2未分化	1.18 g	1.18	g	1.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
苏氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
异亮氨酸	0.162 g	0.162	g	0.16%
亮氨酸	0.284 g	0.284	g	0.28%
赖氨酸	0.165 g	0.165	g	0.16%
蛋氨酸	0.071 g	0.071	g	0.07%
胱氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
苯丙氨酸	0.183 g	0.183	g	0.18%
酪氨酸	0.123 g	0.123	g	0.12%
缬氨酸	0.185 g	0.185	g	0.18%
精氨酸	0.146 g	0.146	g	0.15%
组氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
丙氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
天冬氨酸	0.184 g	0.184	g	0.18%
谷氨酸	1.194 g	1.194	g	1.19%
甘氨酸	0.122 g	0.122	g	0.12%
脯氨酸	0.421 g	0.421	g	0.42%
丝氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

蛋糕，布丁型，白色，富集的，干混中的营养素