在蛋糕，咖啡蛋糕，果的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0.8 mg。

盎司 片（1/8饼） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，咖啡蛋糕，果

蛋糕，咖啡蛋糕，果是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，咖啡蛋糕，果中最重要的营养成分如下所列。

水	31.7 g	31.7	g	31.7%
能量（卡路里）	311 kcal	311	kcal
能量（焦耳）	1301 kJ	1301	kJ
蛋白	5.2 g	5.2	g	5.2%
总脂肪（脂肪）	10.2 g	10.2	g	10.2%
灰	1.2 g	1.2	g	1.2%
碳水化合物，通过差异	51.5 g	51.5	g	51.5%
纤维，总膳食	2.5 g	2.5	g	2.5%
钙Ca	45 mg	45	mg	0.04%
铁Fe	2.43 mg	2.43	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	118 mg	118	mg	0.12%
钾，K	90 mg	90	mg	0.09%
钠，钠	385 mg	385	mg	0.38%
锌，锌	0.65 mg	0.65	mg
铜，铜	0.03 mg	0.03	mg
锰，锰	0.24 mg	0.24	mg
硒，硒	16.5 µg	16.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg	0.8	mg
硫胺素	0.037 mg	0.037	mg
核黄素	0.19 mg	0.19	mg
烟酸	2.573 mg	2.573	mg
泛酸	0.66 mg	0.66	mg
维生素B-6	0.037 mg	0.037	mg
总叶酸	47 µg	47	µg
叶酸	28 µg	28	µg
叶酸，食物	19 µg	19	µg
叶酸，DFE	67 µg	67	µg
维生素B-12	0.02 µg	0.02	µg
维生素A，RAE	7 µg	7	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	140 IU	140	IU
脂肪酸，总饱和	2.495 g	2.495	g	2.50%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.048 g	0.048	g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.321 g	1.321	g	1.32%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.117 g	1.117	g	1.12%
脂肪酸，单不饱和共	5.557 g	5.557	g	5.56%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：1的未分化	5.543 g	5.543	g	5.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g	0.001	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.473 g	1.473	g	1.47%
18：2未分化	1.39 g	1.39	g	1.39%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.002 g	0.002	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.001 g	0.001	g
胆固醇	7 mg	7	mg	0.01%
色氨酸	0.058 g	0.058	g	0.06%
苏氨酸	0.165 g	0.165	g	0.16%
异亮氨酸	0.207 g	0.207	g	0.21%
亮氨酸	0.364 g	0.364	g	0.36%
赖氨酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
蛋氨酸	0.094 g	0.094	g	0.09%
胱氨酸	0.098 g	0.098	g	0.10%
苯丙氨酸	0.249 g	0.249	g	0.25%
酪氨酸	0.153 g	0.153	g	0.15%
缬氨酸	0.238 g	0.238	g	0.24%
精氨酸	0.253 g	0.253	g	0.25%
组氨酸	0.112 g	0.112	g	0.11%
丙氨酸	0.226 g	0.226	g	0.23%
天冬氨酸	0.328 g	0.328	g	0.33%
谷氨酸	1.435 g	1.435	g	1.44%
甘氨酸	0.274 g	0.274	g	0.27%
脯氨酸	0.516 g	0.516	g	0.52%
丝氨酸	0.261 g	0.261	g	0.26%
酒精，乙基	0 g	0	g

蛋糕，咖啡蛋糕，果中的营养素