在蘑菇，香菇，炒的100 g (克)中，20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸的0 g。

杯全 杯切片 全片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蘑菇，香菇，炒

蘑菇，香菇，炒是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 蘑菇，香菇，炒中最重要的营养成分如下所列。

水	87.74 g	87.74	g	87.74%
能量（卡路里）	39 kcal	39	kcal
能量（焦耳）	162 kJ	162	kJ
蛋白	3.45 g	3.45	g	3.45%
总脂肪（脂肪）	0.35 g	0.35	g	0.35%
灰	0.78 g	0.78	g	0.78%
碳水化合物，通过差异	7.68 g	7.68	g	7.68%
纤维，总膳食	3.6 g	3.6	g	3.6%
糖，总	0.3 g	0.3	g	0.3%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.3 g	0.3	g	0.3%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	2 mg	2	mg
铁Fe	0.53 mg	0.53	mg
镁，镁	19 mg	19	mg	0.02%
磷，P	111 mg	111	mg	0.11%
钾，K	326 mg	326	mg	0.33%
钠，钠	5 mg	5	mg
锌，锌	0.96 mg	0.96	mg
铜，铜	0.163 mg	0.163	mg
锰，锰	0.223 mg	0.223	mg
硒，硒	6.3 µg	6.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.099 mg	0.099	mg
核黄素	0.274 mg	0.274	mg
烟酸	3.87 mg	3.87	mg
泛酸	1.36 mg	1.36	mg
维生素B-6	0.174 mg	0.174	mg
总叶酸	14 µg	14	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	14 µg	14	µg
叶酸，DFE	14 µg	14	µg
胆碱，总	59.4 mg	59.4	mg	0.06%
甜菜碱	0.3 mg	0.3	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	21 IU	21	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.032 g	0.032	g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g	0	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0 g	0	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	0 g	0	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0 g	0	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.152 g	0.152	g	0.15%
18：2未分化	0.152 g	0.152	g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	3 mg	3	mg

蘑菇，香菇，炒中的营养素