在蘑菇，portabella，烤的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.013 g。

杯切片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蘑菇，portabella，烤

蘑菇，portabella，烤是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 蘑菇，portabella，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	90.66 g	90.66	g	90.66%
能量（卡路里）	29 kcal	29	kcal
能量（焦耳）	121 kJ	121	kJ
蛋白	3.28 g	3.28	g	3.28%
总脂肪（脂肪）	0.58 g	0.58	g	0.58%
灰	1.05 g	1.05	g	1.05%
碳水化合物，通过差异	4.44 g	4.44	g	4.44%
纤维，总膳食	2.2 g	2.2	g	2.2%
糖，总	2.26 g	2.26	g	2.26%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	2.26 g	2.26	g	2.26%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0.43 g	0.43	g	0.43%
钙Ca	3 mg	3	mg
铁Fe	0.4 mg	0.4	mg
镁，镁	13 mg	13	mg	0.01%
磷，P	135 mg	135	mg	0.14%
钾，K	437 mg	437	mg	0.44%
钠，钠	11 mg	11	mg	0.01%
锌，锌	0.65 mg	0.65	mg
铜，铜	0.389 mg	0.389	mg
锰，锰	0.067 mg	0.067	mg
硒，硒	21.9 µg	21.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.072 mg	0.072	mg
核黄素	0.403 mg	0.403	mg
烟酸	6.255 mg	6.255	mg	0.01%
泛酸	1.262 mg	1.262	mg
维生素B-6	0.122 mg	0.122	mg
总叶酸	19 µg	19	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	19 µg	19	µg
叶酸，DFE	19 µg	19	µg
胆碱，总	32.8 mg	32.8	mg	0.03%
甜菜碱	11.5 mg	11.5	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	14 IU	14	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	7 µg	7	µg
甲萘醌-4	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.064 g	0.064	g	0.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g	0.002	g
22：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	0.009 g	0.009	g	0.01%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.007 g	0.007	g	0.01%
18：1分的顺式	0.007 g	0.007	g	0.01%
18：1反式	0 g	0	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.232 g	0.232	g	0.23%
18：2未分化	0.232 g	0.232	g	0.23%
18：2 n-6系C，C	0.232 g	0.232	g	0.23%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g	0	g
18：2吨不进一步定义	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0 g	0	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g

蘑菇，portabella，烤中的营养素