在菊苣，witloof，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的2.8 mg。

头 杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

菊苣，witloof，生

菊苣，witloof，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 菊苣，witloof，生中最重要的营养成分如下所列。

水	94.52 g	94.52	g	94.52%
能量（卡路里）	17 kcal	17	kcal
能量（焦耳）	71 kJ	71	kJ
蛋白	0.9 g	0.9	g	0.9%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1	g	0.1%
灰	0.47 g	0.47	g	0.47%
碳水化合物，通过差异	4 g	4	g	4%
纤维，总膳食	3.1 g	3.1	g	3.1%
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	0.24 mg	0.24	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	26 mg	26	mg	0.03%
钾，K	211 mg	211	mg	0.21%
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	0.16 mg	0.16	mg
铜，铜	0.051 mg	0.051	mg
锰，锰	0.1 mg	0.1	mg
硒，硒	0.2 µg	0.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	2.8 mg	2.8	mg
硫胺素	0.062 mg	0.062	mg
核黄素	0.027 mg	0.027	mg
烟酸	0.16 mg	0.16	mg
泛酸	0.145 mg	0.145	mg
维生素B-6	0.042 mg	0.042	mg
总叶酸	37 µg	37	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	37 µg	37	µg
叶酸，DFE	37 µg	37	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	29 IU	29	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.024 g	0.024	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，多不饱和共	0.044 g	0.044	g	0.04%
18：2未分化	0.037 g	0.037	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
苏氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
异亮氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
亮氨酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
赖氨酸	0.035 g	0.035	g	0.04%
蛋氨酸	0.005 g	0.005	g
苯丙氨酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
缬氨酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
精氨酸	0.066 g	0.066	g	0.07%
组氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%

菊苣，witloof，生中的营养素