在莴笋，生的100 g (克)中，甘氨酸的0.037 g。

叶 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

莴笋，生

莴笋，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 莴笋，生中最重要的营养成分如下所列。

水	94.5 g	94.5	g	94.5%
能量（卡路里）	18 kcal	18	kcal
能量（焦耳）	75 kJ	75	kJ
蛋白	0.85 g	0.85	g	0.85%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3	g	0.3%
灰	0.7 g	0.7	g	0.7%
碳水化合物，通过差异	3.65 g	3.65	g	3.65%
纤维，总膳食	1.7 g	1.7	g	1.7%
钙Ca	39 mg	39	mg	0.04%
铁Fe	0.55 mg	0.55	mg
镁，镁	28 mg	28	mg	0.03%
磷，P	39 mg	39	mg	0.04%
钾，K	330 mg	330	mg	0.33%
钠，钠	11 mg	11	mg	0.01%
锌，锌	0.27 mg	0.27	mg
铜，铜	0.04 mg	0.04	mg
锰，锰	0.688 mg	0.688	mg
硒，硒	0.9 µg	0.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	19.5 mg	19.5	mg	0.02%
硫胺素	0.055 mg	0.055	mg
核黄素	0.07 mg	0.07	mg
烟酸	0.55 mg	0.55	mg
泛酸	0.183 mg	0.183	mg
维生素B-6	0.05 mg	0.05	mg
总叶酸	46 µg	46	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	46 µg	46	µg
叶酸，DFE	46 µg	46	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	175 µg	175	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	3500 IU	3500	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	11 mg	11	mg	0.01%
色氨酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
苏氨酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
异亮氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
亮氨酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
赖氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
蛋氨酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
胱氨酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
苯丙氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
酪氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
缬氨酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
精氨酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
组氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
丙氨酸	0.037 g	0.037	g	0.04%
天冬氨酸	0.093 g	0.093	g	0.09%
谷氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
甘氨酸	0.037 g	0.037	g	0.04%
脯氨酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
丝氨酸	0.026 g	0.026	g	0.03%

莴笋，生中的营养素