在荞麦格罗茨，烤，干的100 g (克)中，谷氨酸的1.811 g。

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荞麦格罗茨，烤，干

荞麦格罗茨，烤，干是谷物和面食的一种类型。 荞麦格罗茨，烤，干中最重要的营养成分如下所列。

水	8.41 g	8.41	g
能量（卡路里）	346 kcal	346	kcal
能量（焦耳）	1448 kJ	1448	kJ
蛋白	11.73 g	11.73	g
总脂肪（脂肪）	2.71 g	2.71	g
灰	2.2 g	2.2	g
碳水化合物，通过差异	74.95 g	74.95	g
纤维，总膳食	10.3 g	10.3	g
钙Ca	17 mg	17	mg
铁Fe	2.47 mg	2.47	mg
镁，镁	221 mg	221	mg
磷，P	319 mg	319	mg
钾，K	320 mg	320	mg
钠，钠	11 mg	11	mg
锌，锌	2.42 mg	2.42	mg
铜，铜	0.624 mg	0.624	mg
锰，锰	1.618 mg	1.618	mg
硒，硒	8.4 µg	8.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.224 mg	0.224	mg
核黄素	0.271 mg	0.271	mg
烟酸	5.135 mg	5.135	mg
泛酸	1.233 mg	1.233	mg
维生素B-6	0.353 mg	0.353	mg
总叶酸	42 µg	42	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	42 µg	42	µg
叶酸，DFE	42 µg	42	µg
胆碱，总	54.2 mg	54.2	mg
甜菜碱	2.6 mg	2.6	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.591 g	0.591	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.028 g	0.028	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.014 g	0.014	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.359 g	0.359	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.038 g	0.038	g
脂肪酸，单不饱和共	0.828 g	0.828	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.018 g	0.018	g
18：1的未分化	0.788 g	0.788	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.009 g	0.009	g
脂肪酸，多不饱和共	0.828 g	0.828	g
18：2未分化	0.766 g	0.766	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.062 g	0.062	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.17 g	0.17	g
苏氨酸	0.448 g	0.448	g
异亮氨酸	0.441 g	0.441	g
亮氨酸	0.736 g	0.736	g
赖氨酸	0.595 g	0.595	g
蛋氨酸	0.153 g	0.153	g
胱氨酸	0.202 g	0.202	g
苯丙氨酸	0.461 g	0.461	g
酪氨酸	0.213 g	0.213	g
缬氨酸	0.6 g	0.6	g
精氨酸	0.869 g	0.869	g
组氨酸	0.273 g	0.273	g
丙氨酸	0.662 g	0.662	g
天冬氨酸	1.003 g	1.003	g
谷氨酸	1.811 g	1.811	g
甘氨酸	0.912 g	0.912	g
脯氨酸	0.449 g	0.449	g
丝氨酸	0.606 g	0.606	g
酒精，乙基	0 g	0	g

荞麦格罗茨，烤，干中的营养素