在苤蓝菜，生的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。

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苤蓝菜，生

苤蓝菜，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 苤蓝菜，生中最重要的营养成分如下所列。

水	91 g	91	g	91%
能量（卡路里）	27 kcal	27	kcal
能量（焦耳）	113 kJ	113	kJ
蛋白	1.7 g	1.7	g	1.7%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1	g	0.1%
灰	1 g	1	g	1%
碳水化合物，通过差异	6.2 g	6.2	g	6.2%
纤维，总膳食	3.6 g	3.6	g	3.6%
糖，总	2.6 g	2.6	g	2.6%
钙Ca	24 mg	24	mg	0.02%
铁Fe	0.4 mg	0.4	mg
镁，镁	19 mg	19	mg	0.02%
磷，P	46 mg	46	mg	0.05%
钾，K	350 mg	350	mg	0.35%
钠，钠	20 mg	20	mg	0.02%
锌，锌	0.03 mg	0.03	mg
铜，铜	0.129 mg	0.129	mg
锰，锰	0.139 mg	0.139	mg
硒，硒	0.7 µg	0.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	62 mg	62	mg	0.06%
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.02 mg	0.02	mg
烟酸	0.4 mg	0.4	mg
泛酸	0.165 mg	0.165	mg
维生素B-6	0.15 mg	0.15	mg
总叶酸	16 µg	16	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	16 µg	16	µg
叶酸，DFE	16 µg	16	µg
胆碱，总	12.3 mg	12.3	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	22 µg	22	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	36 IU	36	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.48 mg	0.48	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.013 g	0.013	g	0.01%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	0.007 g	0.007	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.007 g	0.007	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.048 g	0.048	g	0.05%
18：2未分化	0.02 g	0.02	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
苏氨酸	0.049 g	0.049	g	0.05%
异亮氨酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
亮氨酸	0.067 g	0.067	g	0.07%
赖氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
蛋氨酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
胱氨酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
苯丙氨酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
缬氨酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
精氨酸	0.105 g	0.105	g	0.10%
组氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

苤蓝菜，生中的营养素