在芫荽（香菜）叶，生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.001 g。

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芫荽（香菜）叶，生

芫荽（香菜）叶，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 芫荽（香菜）叶，生中最重要的营养成分如下所列。

水	92.21 g	92.21	g	92.21%
能量（卡路里）	23 kcal	23	kcal
能量（焦耳）	95 kJ	95	kJ
蛋白	2.13 g	2.13	g	2.13%
总脂肪（脂肪）	0.52 g	0.52	g	0.52%
灰	1.47 g	1.47	g	1.47%
碳水化合物，通过差异	3.67 g	3.67	g	3.67%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8	g	2.8%
糖，总	0.87 g	0.87	g	0.87%
钙Ca	67 mg	67	mg	0.07%
铁Fe	1.77 mg	1.77	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	48 mg	48	mg	0.05%
钾，K	521 mg	521	mg	0.52%
钠，钠	46 mg	46	mg	0.05%
锌，锌	0.5 mg	0.5	mg
铜，铜	0.225 mg	0.225	mg
锰，锰	0.426 mg	0.426	mg
硒，硒	0.9 µg	0.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	27 mg	27	mg	0.03%
硫胺素	0.067 mg	0.067	mg
核黄素	0.162 mg	0.162	mg
烟酸	1.114 mg	1.114	mg
泛酸	0.57 mg	0.57	mg
维生素B-6	0.149 mg	0.149	mg
总叶酸	62 µg	62	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	62 µg	62	µg
叶酸，DFE	62 µg	62	µg
胆碱，总	12.8 mg	12.8	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	337 µg	337	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	3930 µg	3930	µg
胡萝卜素，α-	36 µg	36	µg
β-隐黄素	202 µg	202	µg
维生素A，IU	6748 IU	6748	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	865 µg	865	µg
维生素E（α-生育酚）	2.5 mg	2.5	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	310 µg	310	µg
脂肪酸，总饱和	0.014 g	0.014	g	0.01%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	0.275 g	0.275	g	0.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.273 g	0.273	g	0.27%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.04 g	0.04	g	0.04%
18：2未分化	0.04 g	0.04	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	5 mg	5	mg
豆甾醇	3 mg	3	mg
菜油	0 mg	0	mg
β-谷甾醇	2 mg	2	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

芫荽（香菜）叶，生中的营养素