在芋头，煮，无盐的100 g (克)中，18：2未分化的0.032 g。

杯，切片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

芋头，煮，无盐

芋头，煮，无盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 芋头，煮，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	63.8 g	63.8	g	63.8%
能量（卡路里）	142 kcal	142	kcal
能量（焦耳）	594 kJ	594	kJ
蛋白	0.52 g	0.52	g	0.52%
总脂肪（脂肪）	0.11 g	0.11	g	0.11%
灰	0.97 g	0.97	g	0.97%
碳水化合物，通过差异	34.6 g	34.6	g	34.6%
纤维，总膳食	5.1 g	5.1	g	5.1%
糖，总	0.49 g	0.49	g	0.49%
钙Ca	18 mg	18	mg	0.02%
铁Fe	0.72 mg	0.72	mg
镁，镁	30 mg	30	mg	0.03%
磷，P	76 mg	76	mg	0.08%
钾，K	484 mg	484	mg	0.48%
钠，钠	15 mg	15	mg	0.02%
锌，锌	0.27 mg	0.27	mg
铜，铜	0.201 mg	0.201	mg
锰，锰	0.449 mg	0.449	mg
硒，硒	0.9 µg	0.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	5 mg	5	mg
硫胺素	0.107 mg	0.107	mg
核黄素	0.028 mg	0.028	mg
烟酸	0.51 mg	0.51	mg
泛酸	0.336 mg	0.336	mg
维生素B-6	0.331 mg	0.331	mg
总叶酸	19 µg	19	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	19 µg	19	µg
叶酸，DFE	19 µg	19	µg
胆碱，总	21.3 mg	21.3	mg	0.02%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	4 µg	4	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	39 µg	39	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	22 µg	22	µg
维生素A，IU	84 IU	84	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	2.93 mg	2.93	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	1.2 µg	1.2	µg
脂肪酸，总饱和	0.023 g	0.023	g	0.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.046 g	0.046	g	0.05%
18：2未分化	0.032 g	0.032	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
苏氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
异亮氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
亮氨酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
赖氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
蛋氨酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
胱氨酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
苯丙氨酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
酪氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
缬氨酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
精氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
组氨酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
丙氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
天冬氨酸	0.066 g	0.066	g	0.07%
谷氨酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
甘氨酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
脯氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
丝氨酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

芋头，煮，无盐中的营养素