在羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖的100 g (克)中，缬氨酸的1.387 g。

盎司 单元，熟（产率从1磅生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖

羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	70.45 g	70.45	g
能量（卡路里）	137 kcal	137	kcal
能量（焦耳）	573 kJ	573	kJ
蛋白	23.65 g	23.65	g
总脂肪（脂肪）	3.62 g	3.62	g
灰	1.29 g	1.29	g
碳水化合物，通过差异	0.99 g	0.99	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	18 mg	18	mg
铁Fe	12.4 mg	12.4	mg
镁，镁	20 mg	20	mg
磷，P	290 mg	290	mg
钾，K	178 mg	178	mg
钠，钠	151 mg	151	mg
锌，锌	3.8 mg	3.8	mg
铜，铜	0.37 mg	0.37	mg
锰，锰	0.144 mg	0.144	mg
硒，硒	218.8 µg	218.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	12 mg	12	mg
硫胺素	0.35 mg	0.35	mg
核黄素	2.07 mg	2.07	mg
烟酸	5.99 mg	5.99	mg
泛酸	2.04 mg	2.04	mg
维生素B-6	0.12 mg	0.12	mg
总叶酸	81 µg	81	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	81 µg	81	µg
叶酸，DFE	81 µg	81	µg
维生素B-12	78.9 µg	78.9	µg
维生素A，RAE	137 µg	137	µg
视黄醇	137 µg	137	µg
维生素A，IU	455 IU	455	IU
脂肪酸，总饱和	1.23 g	1.23	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.51 g	0.51	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.63 g	0.63	g
脂肪酸，单不饱和共	0.77 g	0.77	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05	g
18：1的未分化	0.68 g	0.68	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.01 g	0.01	g
脂肪酸，多不饱和共	0.67 g	0.67	g
18：2未分化	0.26 g	0.26	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.17 g	0.17	g
20：5 n-3系（EPA）	0.06 g	0.06	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.05 g	0.05	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g
胆固醇	565 mg	565	mg
色氨酸	0.319 g	0.319	g
苏氨酸	1.113 g	1.113	g
异亮氨酸	0.941 g	0.941	g
亮氨酸	1.775 g	1.775	g
赖氨酸	1.533 g	1.533	g
蛋氨酸	0.48 g	0.48	g
胱氨酸	0.27 g	0.27	g
苯丙氨酸	1.095 g	1.095	g
酪氨酸	0.833 g	0.833	g
缬氨酸	1.387 g	1.387	g
精氨酸	1.365 g	1.365	g
组氨酸	0.595 g	0.595	g
丙氨酸	1.282 g	1.282	g
天冬氨酸	2.037 g	2.037	g
谷氨酸	2.565 g	2.565	g
甘氨酸	1.375 g	1.375	g
脯氨酸	1.209 g	1.209	g
丝氨酸	1.103 g	1.103	g

羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖中的营养素