在羊肉，各种肉类及副产品，肝，生的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的5.02 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

羊肉，各种肉类及副产品，肝，生

羊肉，各种肉类及副产品，肝，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 羊肉，各种肉类及副产品，肝，生中最重要的营养成分如下所列。

水	71.37 g	71.37	g
能量（卡路里）	139 kcal	139	kcal
能量（焦耳）	582 kJ	582	kJ
蛋白	20.38 g	20.38	g
总脂肪（脂肪）	5.02 g	5.02	g
灰	1.44 g	1.44	g
碳水化合物，通过差异	1.78 g	1.78	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg
铁Fe	7.37 mg	7.37	mg
镁，镁	19 mg	19	mg
磷，P	364 mg	364	mg
钾，K	313 mg	313	mg
钠，钠	70 mg	70	mg
锌，锌	4.66 mg	4.66	mg
铜，铜	6.979 mg	6.979	mg
锰，锰	0.184 mg	0.184	mg
硒，硒	82.4 µg	82.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg	4	mg
硫胺素	0.34 mg	0.34	mg
核黄素	3.63 mg	3.63	mg
烟酸	16.11 mg	16.11	mg
泛酸	6.13 mg	6.13	mg
维生素B-6	0.9 mg	0.9	mg
总叶酸	230 µg	230	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	230 µg	230	µg
叶酸，DFE	230 µg	230	µg
维生素B-12	90.05 µg	90.05	µg
维生素A，RAE	7391 µg	7391	µg
视黄醇	7391 µg	7391	µg
维生素A，IU	24612 IU	24612	IU
脂肪酸，总饱和	1.94 g	1.94	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.68 g	0.68	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.12 g	1.12	g
脂肪酸，单不饱和共	1.05 g	1.05	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.13 g	0.13	g
18：1的未分化	0.92 g	0.92	g
脂肪酸，多不饱和共	0.75 g	0.75	g
18：2未分化	0.32 g	0.32	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.36 g	0.36	g
胆固醇	371 mg	371	mg
色氨酸	0.236 g	0.236	g
苏氨酸	0.882 g	0.882	g
异亮氨酸	0.878 g	0.878	g
亮氨酸	1.665 g	1.665	g
赖氨酸	1.102 g	1.102	g
蛋氨酸	0.442 g	0.442	g
胱氨酸	0.214 g	0.214	g
苯丙氨酸	0.91 g	0.91	g
酪氨酸	0.727 g	0.727	g
缬氨酸	1.122 g	1.122	g
精氨酸	1.143 g	1.143	g
组氨酸	0.479 g	0.479	g
丙氨酸	1.022 g	1.022	g
天冬氨酸	1.758 g	1.758	g
谷氨酸	2.198 g	2.198	g
甘氨酸	0.985 g	0.985	g
脯氨酸	0.974 g	0.974	g
丝氨酸	0.878 g	0.878	g

羊肉，各种肉类及副产品，肝，生中的营养素