在羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.1 g。

盎司 单元，熟（产率从1磅生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖

羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	56.67 g	56.67	g
能量（卡路里）	220 kcal	220	kcal
能量（焦耳）	920 kJ	920	kJ
蛋白	30.57 g	30.57	g
总脂肪（脂肪）	8.81 g	8.81	g
灰	1.42 g	1.42	g
碳水化合物，通过差异	2.53 g	2.53	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	8 mg	8	mg
铁Fe	8.28 mg	8.28	mg
镁，镁	22 mg	22	mg
磷，P	420 mg	420	mg
钾，K	221 mg	221	mg
钠，钠	56 mg	56	mg
锌，锌	7.89 mg	7.89	mg
铜，铜	7.074 mg	7.074	mg
锰，锰	0.52 mg	0.52	mg
硒，硒	111.4 µg	111.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg	4	mg
硫胺素	0.23 mg	0.23	mg
核黄素	4.03 mg	4.03	mg
烟酸	12.15 mg	12.15	mg
泛酸	3.96 mg	3.96	mg
维生素B-6	0.49 mg	0.49	mg
总叶酸	73 µg	73	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	73 µg	73	µg
叶酸，DFE	73 µg	73	µg
维生素B-12	76.5 µg	76.5	µg
维生素A，RAE	7491 µg	7491	µg
视黄醇	7491 µg	7491	µg
维生素A，IU	24945 IU	24945	IU
脂肪酸，总饱和	3.41 g	3.41	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.1 g	0.1	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.2 g	1.2	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.96 g	1.96	g
脂肪酸，单不饱和共	1.84 g	1.84	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.22 g	0.22	g
18：1的未分化	1.62 g	1.62	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.31 g	1.31	g
18：2未分化	0.57 g	0.57	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.63 g	0.63	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	501 mg	501	mg
色氨酸	0.355 g	0.355	g
苏氨酸	1.322 g	1.322	g
异亮氨酸	1.316 g	1.316	g
亮氨酸	2.497 g	2.497	g
赖氨酸	1.653 g	1.653	g
蛋氨酸	0.664 g	0.664	g
胱氨酸	0.32 g	0.32	g
苯丙氨酸	1.365 g	1.365	g
酪氨酸	1.09 g	1.09	g
缬氨酸	1.683 g	1.683	g
精氨酸	1.714 g	1.714	g
组氨酸	0.718 g	0.718	g
丙氨酸	1.533 g	1.533	g
天冬氨酸	2.636 g	2.636	g
谷氨酸	3.297 g	3.297	g
甘氨酸	1.478 g	1.478	g
脯氨酸	1.462 g	1.462	g
丝氨酸	1.316 g	1.316	g
酒精，乙基	0 g	0	g

羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖中的营养素