在素食鱼片的100 g (克)中，18：3未分化，十八碳三，亚麻酸的1.04 g。

鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

素食鱼片

素食鱼片是豆类及豆类产品的一种类型。 素食鱼片中最重要的营养成分如下所列。

水	45 g	45	g	45%
能量（卡路里）	290 kcal	290	kcal
能量（焦耳）	1213 kJ	1213	kJ
蛋白	23 g	23	g	23%
总脂肪（脂肪）	18 g	18	g	18%
灰	5 g	5	g	5%
碳水化合物，通过差异	9 g	9	g	9%
纤维，总膳食	6.1 g	6.1	g	6.1%
糖，总	0.8 g	0.8	g	0.8%
钙Ca	95 mg	95	mg	0.10%
铁Fe	2 mg	2	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	450 mg	450	mg	0.45%
钾，K	600 mg	600	mg	0.6%
钠，钠	490 mg	490	mg	0.49%
锌，锌	1.4 mg	1.4	mg
铜，铜	0.925 mg	0.925	mg
硒，硒	1 µg	1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	1.1 mg	1.1	mg
核黄素	0.9 mg	0.9	mg
烟酸	12 mg	12	mg	0.01%
维生素B-6	1.5 mg	1.5	mg
总叶酸	102 µg	102	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	102 µg	102	µg
叶酸，DFE	102 µg	102	µg
胆碱，总	82 mg	82	mg	0.08%
维生素B-12	4.2 µg	4.2	µg
维生素B-12，加入	4.2 µg	4.2	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	3.45 mg	3.45	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	2.849 g	2.849	g	2.85%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.174 g	0.174	g	0.17%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.85 g	1.85	g	1.85%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.738 g	0.738	g	0.74%
脂肪酸，单不饱和共	4.376 g	4.376	g	4.38%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	4.376 g	4.376	g	4.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	9.332 g	9.332	g	9.33%
18：2未分化	8.292 g	8.292	g	8.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.04 g	1.04	g	1.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

素食鱼片中的营养素