在米粉，干的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

米粉，干

米粉，干是谷物和面食的一种类型。 米粉，干中最重要的营养成分如下所列。

水	11.91 g	11.91	g	11.91%
能量（卡路里）	364 kcal	364	kcal
能量（焦耳）	1523 kJ	1523	kJ
蛋白	5.95 g	5.95	g	5.95%
总脂肪（脂肪）	0.56 g	0.56	g	0.56%
灰	0.85 g	0.85	g	0.85%
碳水化合物，通过差异	80.18 g	80.18	g	80.18%
纤维，总膳食	1.6 g	1.6	g	1.6%
糖，总	0.12 g	0.12	g	0.12%
钙Ca	18 mg	18	mg	0.02%
铁Fe	0.7 mg	0.7	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	153 mg	153	mg	0.15%
钾，K	30 mg	30	mg	0.03%
钠，钠	182 mg	182	mg	0.18%
锌，锌	0.74 mg	0.74	mg
铜，铜	0.078 mg	0.078	mg
锰，锰	0.498 mg	0.498	mg
硒，硒	15.1 µg	15.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.031 mg	0.031	mg
核黄素	0.017 mg	0.017	mg
烟酸	0.221 mg	0.221	mg
泛酸	0.051 mg	0.051	mg
维生素B-6	0.015 mg	0.015	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
胆碱，总	5.5 mg	5.5	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg	0.11	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.153 g	0.153	g	0.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.137 g	0.137	g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.175 g	0.175	g	0.18%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.172 g	0.172	g	0.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.15 g	0.15	g	0.15%
18：2未分化	0.124 g	0.124	g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.072 g	0.072	g	0.07%
苏氨酸	0.21 g	0.21	g	0.21%
异亮氨酸	0.244 g	0.244	g	0.24%
亮氨酸	0.488 g	0.488	g	0.49%
赖氨酸	0.207 g	0.207	g	0.21%
蛋氨酸	0.144 g	0.144	g	0.14%
胱氨酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
苯丙氨酸	0.317 g	0.317	g	0.32%
酪氨酸	0.314 g	0.314	g	0.31%
缬氨酸	0.348 g	0.348	g	0.35%
精氨酸	0.516 g	0.516	g	0.52%
组氨酸	0.149 g	0.149	g	0.15%
丙氨酸	0.332 g	0.332	g	0.33%
天冬氨酸	0.549 g	0.549	g	0.55%
谷氨酸	1.098 g	1.098	g	1.10%
甘氨酸	0.267 g	0.267	g	0.27%
脯氨酸	0.278 g	0.278	g	0.28%
丝氨酸	0.31 g	0.31	g	0.31%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

米粉，干中的营养素