在种子，芝麻黄油，芝麻酱，从未焙炒的内核（非化学去除种皮）的100 g (克)中，谷氨酸的4.002 g。

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种子，芝麻黄油，芝麻酱，从未焙炒的内核（非化学去除种皮）

种子，芝麻黄油，芝麻酱，从未焙炒的内核（非化学去除种皮）是坚果，籽类产品的一种类型。 种子，芝麻黄油，芝麻酱，从未焙炒的内核（非化学去除种皮）中最重要的营养成分如下所列。

水	3 g	3	g
能量（卡路里）	607 kcal	607	kcal
能量（焦耳）	2540 kJ	2540	kJ
蛋白	17.95 g	17.95	g
总脂肪（脂肪）	56.44 g	56.44	g
灰	4.73 g	4.73	g
碳水化合物，通过差异	17.89 g	17.89	g
纤维，总膳食	9.3 g	9.3	g
钙Ca	141 mg	141	mg
铁Fe	6.35 mg	6.35	mg
镁，镁	353 mg	353	mg
磷，P	790 mg	790	mg
钾，K	459 mg	459	mg
钠，钠	1 mg	1	mg
锌，锌	10.45 mg	10.45	mg
铜，铜	1.488 mg	1.488	mg
锰，锰	1.457 mg	1.457	mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	1.587 mg	1.587	mg
核黄素	0.12 mg	0.12	mg
烟酸	5.644 mg	5.644	mg
泛酸	0.694 mg	0.694	mg
维生素B-6	0.149 mg	0.149	mg
总叶酸	98 µg	98	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	98 µg	98	µg
叶酸，DFE	98 µg	98	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	67 IU	67	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	7.904 g	7.904	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.141 g	0.141	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.046 g	5.046	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.374 g	2.374	g
脂肪酸，单不饱和共	21.313 g	21.313	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.169 g	0.169	g
18：1的未分化	21.043 g	21.043	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.079 g	0.079	g
脂肪酸，多不饱和共	24.737 g	24.737	g
18：2未分化	24.285 g	24.285	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.427 g	0.427	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.393 g	0.393	g
苏氨酸	0.745 g	0.745	g
异亮氨酸	0.772 g	0.772	g
亮氨酸	1.375 g	1.375	g
赖氨酸	0.576 g	0.576	g
蛋氨酸	0.593 g	0.593	g
胱氨酸	0.362 g	0.362	g
苯丙氨酸	0.951 g	0.951	g
酪氨酸	0.752 g	0.752	g
缬氨酸	1.002 g	1.002	g
精氨酸	2.661 g	2.661	g
组氨酸	0.528 g	0.528	g
丙氨酸	0.938 g	0.938	g
天冬氨酸	1.666 g	1.666	g
谷氨酸	4.002 g	4.002	g
甘氨酸	1.229 g	1.229	g
脯氨酸	0.819 g	0.819	g
丝氨酸	0.979 g	0.979	g

种子，芝麻黄油，芝麻酱，从未焙炒的内核（非化学去除种皮）中的营养素