在种子，芝麻种仁，干燥（脱皮）的100 g (克)中，胡萝卜素，α-的0 µg。

杯子 汤匙 茶匙 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

种子，芝麻种仁，干燥（脱皮）

种子，芝麻种仁，干燥（脱皮）是坚果，籽类产品的一种类型。 种子，芝麻种仁，干燥（脱皮）中最重要的营养成分如下所列。

水	3.75 g	3.75	g
能量（卡路里）	631 kcal	631	kcal
能量（焦耳）	2640 kJ	2640	kJ
蛋白	20.45 g	20.45	g
总脂肪（脂肪）	61.21 g	61.21	g
灰	2.86 g	2.86	g
碳水化合物，通过差异	11.73 g	11.73	g
纤维，总膳食	11.6 g	11.6	g
糖，总	0.48 g	0.48	g
蔗糖	0.31 g	0.31	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.1 g	0.1	g
果糖	0.07 g	0.07	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	60 mg	60	mg
铁Fe	6.36 mg	6.36	mg
镁，镁	345 mg	345	mg
磷，P	667 mg	667	mg
钾，K	370 mg	370	mg
钠，钠	47 mg	47	mg
锌，锌	6.73 mg	6.73	mg
铜，铜	1.4 mg	1.4	mg
锰，锰	1.44 mg	1.44	mg
硒，硒	34.4 µg	34.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.699 mg	0.699	mg
核黄素	0.09 mg	0.09	mg
烟酸	5.8 mg	5.8	mg
泛酸	0.29 mg	0.29	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	115 µg	115	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	115 µg	115	µg
叶酸，DFE	115 µg	115	µg
胆碱，总	25.6 mg	25.6	mg
甜菜碱	0.4 mg	0.4	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	40 µg	40	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	66 IU	66	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.68 mg	1.68	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	9.055 g	9.055	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
13：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.273 g	5.273	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.311 g	3.311	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.347 g	0.347	g
22：0的饱和脂肪酸	0.071 g	0.071	g
24：0的饱和脂肪酸	0.053 g	0.053	g
脂肪酸，单不饱和共	23.924 g	23.924	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.105 g	0.105	g
18：1的未分化	23.595 g	23.595	g
18：1反式	0 g	0	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.124 g	0.124	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.065 g	0.065	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.035 g	0.035	g
脂肪酸，多不饱和共	25.491 g	25.491	g
18：2未分化	25.227 g	25.227	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.263 g	0.263	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
脂肪酸，总反式单烯	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
豆甾醇	22 mg	22	mg
菜油	53 mg	53	mg
β-谷甾醇	232 mg	232	mg
色氨酸	0.33 g	0.33	g
苏氨酸	0.73 g	0.73	g
异亮氨酸	0.75 g	0.75	g
亮氨酸	1.5 g	1.5	g
赖氨酸	0.65 g	0.65	g
蛋氨酸	0.88 g	0.88	g
胱氨酸	0.44 g	0.44	g
苯丙氨酸	0.94 g	0.94	g
酪氨酸	0.79 g	0.79	g

种子，芝麻种仁，干燥（脱皮）中的营养素