在真菌，云耳，干燥的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

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真菌，云耳，干燥

真菌，云耳，干燥是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 真菌，云耳，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水	14.8 g	14.8	g	14.8%
能量（卡路里）	284 kcal	284	kcal
能量（焦耳）	1190 kJ	1190	kJ
蛋白	9.25 g	9.25	g	9.25%
总脂肪（脂肪）	0.73 g	0.73	g	0.73%
灰	2.21 g	2.21	g	2.21%
碳水化合物，通过差异	73.01 g	73.01	g	73.01%
纤维，总膳食	70.1 g	70.1	g	70.1%
钙Ca	159 mg	159	mg	0.16%
铁Fe	5.88 mg	5.88	mg	0.01%
镁，镁	83 mg	83	mg	0.08%
磷，P	184 mg	184	mg	0.18%
钾，K	754 mg	754	mg	0.75%
钠，钠	35 mg	35	mg	0.04%
锌，锌	1.32 mg	1.32	mg
铜，铜	0.183 mg	0.183	mg
锰，锰	1.951 mg	1.951	mg
硒，硒	43.4 µg	43.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.015 mg	0.015	mg
核黄素	0.844 mg	0.844	mg
烟酸	6.267 mg	6.267	mg	0.01%
泛酸	0.481 mg	0.481	mg
维生素B-6	0.112 mg	0.112	mg
总叶酸	38 µg	38	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	38 µg	38	µg
叶酸，DFE	38 µg	38	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg

真菌，云耳，干燥中的营养素