在番茄粉的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的48.8 µg。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

番茄粉

番茄粉是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 番茄粉中最重要的营养成分如下所列。

水	3.06 g	3.06	g	3.06%
能量（卡路里）	302 kcal	302	kcal
能量（焦耳）	1263 kJ	1263	kJ
蛋白	12.91 g	12.91	g	12.91%
总脂肪（脂肪）	0.44 g	0.44	g	0.44%
灰	8.91 g	8.91	g	8.91%
碳水化合物，通过差异	74.68 g	74.68	g	74.68%
纤维，总膳食	16.5 g	16.5	g	16.5%
糖，总	43.9 g	43.9	g	43.9%
钙Ca	166 mg	166	mg	0.17%
铁Fe	4.56 mg	4.56	mg
镁，镁	178 mg	178	mg	0.18%
磷，P	295 mg	295	mg	0.30%
钾，K	1927 mg	1927	mg	1.93%
钠，钠	134 mg	134	mg	0.13%
锌，锌	1.71 mg	1.71	mg
铜，铜	1.241 mg	1.241	mg
锰，锰	1.951 mg	1.951	mg
硒，硒	5.3 µg	5.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	116.7 mg	116.7	mg	0.12%
硫胺素	0.913 mg	0.913	mg
核黄素	0.761 mg	0.761	mg
烟酸	9.133 mg	9.133	mg	0.01%
泛酸	3.76 mg	3.76	mg
维生素B-6	0.457 mg	0.457	mg
总叶酸	120 µg	120	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	120 µg	120	µg
叶酸，DFE	120 µg	120	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	862 µg	862	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	10348 µg	10348	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	17247 IU	17247	IU
番茄红素	46260 µg	46260	µg
叶黄素+玉米黄质	1370 µg	1370	µg
维生素E（α-生育酚）	12.25 mg	12.25	mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	48.8 µg	48.8	µg
脂肪酸，总饱和	0.062 g	0.062	g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.066 g	0.066	g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.065 g	0.065	g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	0.179 g	0.179	g	0.18%
18：2未分化	0.171 g	0.171	g	0.17%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
苏氨酸	0.295 g	0.295	g	0.30%
异亮氨酸	0.25 g	0.25	g	0.25%
亮氨酸	0.359 g	0.359	g	0.36%
赖氨酸	0.37 g	0.37	g	0.37%
蛋氨酸	0.066 g	0.066	g	0.07%
胱氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
苯丙氨酸	0.273 g	0.273	g	0.27%
酪氨酸	0.173 g	0.173	g	0.17%
缬氨酸	0.264 g	0.264	g	0.26%
精氨酸	0.258 g	0.258	g	0.26%
组氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
丙氨酸	0.405 g	0.405	g	0.40%
天冬氨酸	1.617 g	1.617	g	1.62%
谷氨酸	5.163 g	5.163	g	5.16%
甘氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
脯氨酸	0.283 g	0.283	g	0.28%
丝氨酸	0.308 g	0.308	g	0.31%
酒精，乙基	0 g	0	g

番茄粉中的营养素